Domaine Dard et Ribo Crozes Hermitage Rouge 2023

Domaine Dard et Ribo Crozes-Hermitage Rouge 2023 on tyylikäs ja ilmeikäs Syrah, joka tuo Rhônen pohjoisosien parhaat puolet lasiin: mausteisuutta, tummaa marjaisuutta ja hillittyä eleganssia. Domaine Dard et Ribo tunnetaan luonnollisesta, tinkimättömästä tyylistään, jossa viinin raikkaus ja terroirin tarkka ilmentäminen ovat keskiössä.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen, ja lasissa se voi avautua hieman läpikuultavana, lajikkeelle tyypillisenä. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, mustikka, violetti kukkaisuus, valkopippuri ja savuiset, mausteiset sävyt. Maku on napakka ja eloisa, mutta samalla kypsän marjaisa ja hienostuneesti suolaisen mineraalinen. Syrahille tunnusomainen pippurisuus, hieno yrttisyys ja tummien marjojen sävy jäävät pitkäksi aikaa suuhun. 2023-viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi hyötyä muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin rakenne pehmenee ja aromit syvenevät.

Viininvalmistus
Crozes-Hermitage on Pohjois-Rhônen suurin appellaatio, jossa Syrah saa usein kasvaa monipuolisilla rinteillä ja alluviaalisilla, kivisillä mailla. Domaine Dard et Ribo viljelee tarhojaan luonnonmukaisella ja mahdollisimman vähän puuttuvalla otteella, tavoitteenaan terveiden rypäleiden ja puhtaan hedelmäilmaisun säilyttäminen. Vinifikaatiossa korostetaan hellävaraista käsittelyä, spontaanikäymistä ja maltillista kypsytyksen käyttöä, jotta viinin luonteikas, terroiria kuvaava tyyli säilyy.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti lampaan, riistan, ankankoiven, grillattujen liharuokien sekä mausteisten makkara- ja kasvisruokien seuraksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista, jotta aromit avautuvat paremmin.

Tuottaja
Domaine Dard et Ribo on yksi Rhônen arvostetuimmista pienistä tuottajista, ja sen nimi yhdistetään usein autenttiseen, luonnonmukaiseen ja hyvin käsityöläiseen viinintekoon. Talo on noussut merkittäväksi tekijäksi etenkin Pohjois-Rhônessa, missä sen viinejä arvostetaan puhtaudesta, tarkkuudesta ja niiden kyvystä heijastaa alueen ainutlaatuista luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.