Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2023

Domaine de la Tournellen Trousseau des Corvées 2023 on Jura-alueen punaisten hienostuneimpiin kuuluva viini: elävä, raikas ja persoonallinen, mutta samalla tarkka ja elegantti. Trousseau-lajike näyttää tässä käsissä juuri sen parhaat puolet – punamarjaisuutta, mausteisuutta ja kevyttä maanläheistä syvyyttä, joka kertoo selvästi alkuperästään.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään läpikuultavan rubiininpunainen, kuten Trousseau'lle on tyypillistä. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, metsämansikkaa, kirsikkaa, hienovaraista pippurisuutta ja hentoa yrttisyyttä, joita säestää kevyt maanläheinen vivahde. Maultaan viini on mehukas ja eloisa, kevyesti mausteinen ja erittäin ryhdikäs. Hapot tuovat kokonaisuuteen napakkuutta, ja hapokas punamarjaisuus kantaa pitkälle jälkimakuun. Rakenteeltaan viini on nyt jo nautittava, mutta sillä on myös hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit voivat avautua entistä syvemmin.

Viininvalmistus
Viini tulee Juran alueelta, jonka viileähkö ilmasto ja kalkkinen sekä savinen maaperä sopivat erinomaisesti Trousseau-lajikkeelle. Corvées-palsta tunnetaan lajikkeelle suotuisasta kasvupaikasta, joka auttaa saavuttamaan kypsyyden säilyttäen samalla raikkauden ja tarkkuuden. Tila työskentelee usein mahdollisimman vähän väliintuloa suosivalla otteella, ja rypäleet korjataan huolellisesti käsin. Viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen luontaista aromikkuutta ja terroirin ilmaisua, jolloin lopputulos pysyy puhtaana, energisenä ja autenttisena.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankkaan, riistaan, grillattuihin kananruokiin, sienirisottoon tai juustotarjottimelle, jossa on kypsytettyjä ja hieman pähkinäisiä juustoja. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata viinin tuoksua erityisesti nuorena.

Tuottaja
Domaine de la Tournelle on yksi Juran arvostetuimmista tuottajista, tunnettu tinkimättömästä laadusta ja luonnonläheisestä työskentelystä. Tila on noussut alueen vahvojen nimiensä joukkoon erityisesti viineillä, jotka korostavat Juran ainutlaatuista luonnetta ja rypälelajikkeiden puhdasta ilmaisua. Domenet ovat saaneet laajalti tunnustusta eleganssistaan, energiastaan ja kyvystään yhdistää perinne sekä moderni, tarkka viininteko.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.