Domaine d'Elise Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2023

Domaine d’Elise Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2023 on tyylikäs ja vivahteikas Chablis, jossa korostuu alueen raikas mineraalisuus ja Chardonnay-rypäleen puhdas hedelmä. Côte de Lechet on yksi Chablisin arvostetuista Premier Cru -tarhoista, ja sen viinit tunnetaan jäntevyydestä, ryhdistä ja pitkästä kehityspotentiaalista.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen, vihertävin heijastein. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä klassinen märän kiven ja kalkkisen mineraalisuuden sävy, jota täydentää hienovarainen kermaisuus. Suu tuntuu kuivalta, tarkalta ja eloisan hapokkaalta. Maku on linjakas ja puhdas, jossa sitruuna, omena ja kevyt persikka limittyvät suolaisiin, mineraalisiin sävyihin. Viini kantaa hyvin ikää, ja hyvissä säilytysolosuhteissa se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan tuoden esiin syvempiä hunajaisia ja pähkinäisiä piirteitä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Bourgognen Chablis’n alueella, jonka viileä ilmasto ja kalkkiperäinen maaperä antavat Chardonnaylle sen tunnistettavan, teräksisen ja mineraalisen ilmeen. Côte de Lechet’n rinteet tuottavat rypäleitä, joissa yhdistyvät hyvä kypsyys ja napakka rakenne. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti tarha-alueiden laatua vaalien, ja vinifikaatiossa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus sekä alueen luonnollinen raikkaus.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, grillatun valkolihaisen kalan, paistetun kampasimpukan sekä kanan tai vasikan kanssa kermaisissa kastikkeissa. Myös vuohenjuusto ja kevyt sienirisotto toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata viinin aromit kauniisti.

Tuottaja
Domaine d’Elise on Chablis’n alueen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista, terroiria korostavista viineistään. Talo sijoittuu alueelle, jossa Premier Cru -tarhojen merkitys on poikkeuksellisen suuri, ja se on vakiinnuttanut paikkansa perinteisen Chablis-tyylin edustajana. Tuottajan vahvuus on puhdaspiirteinen, elegantti tyyli, joka tuo esiin Bourgognen pohjoisosan luonteen uskollisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.