Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2015

Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2015 on hienostunut ja tarkkarajainen Pinot Noir, joka edustaa Volnayn klassista eleganssia parhaimmillaan. Viini tunnetaan yhdistelmästään pehmeyttä, syvyyttä ja mineraalista selkärankaa, ja vuoden 2015 erinomainen kypsyys näkyy siinä erityisen kypsänä ja tasapainoisena ilmeenä.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, sävyltään kypsä ja elävä. Tuoksussa nousevat esiin punaiset kirsikat, metsämarjat, kuivatut kukat, mausteisuus sekä hienovarainen maanläheinen ja kalkkinen vivahde. Taustalla voi aistia myös hentoa paahteisuutta ja puun tuomaa rakennetta, joka tukee kokonaisuutta ilman että peittää hedelmää alleen. Maku on silkkinen mutta tiivis, ja siinä yhdistyvät mehukas punainen marjaisuus, hienostunut hapokkuus ja erittäin hyvä mineraalinen jännite. Tanniinit ovat kypsät ja hienojakoiset, mikä tekee viinistä nautittavan jo nyt, mutta samalla sillä on selkeä kyky kehittyä kauniisti vielä useiden vuosien ajan. Parhaimmillaan viini saa lisää syvyyttä, mausteisuutta ja maanläheistä kompleksisuutta kypsyessään.

Viininvalmistus
Santenots du Milieu on arvostettu 1er Cru -tarha Volnayn eteläosassa, jossa maaperä ja mikroilmasto tuottavat usein viinejä, joissa yhdistyvät Volnayn herkkyys ja Meursault’n puolelta tuleva ryhti. Domaine des Comtes Lafon on tunnettu tarkasta viinitarhatyöstä, rypäleiden huolellisesta valikoimisesta ja luonnonmukaisuutta lähellä olevasta työskentelytavasta. Vuoden 2015 satokausi tarjosi kypsiä ja terveitä rypäleitä, mikä näkyy viinin täyteläisyydessä ja harmonisessa rakenteessa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle kanalihalle, vasikanlihalle, sieniruoille ja pehmeille, kypsytetyille juustoille. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 15–17 °C. Nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia, jotta sen aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Domaine des Comtes Lafon on yksi Burgundin arvostetuimmista tuottajista, erityisesti Meursault’n ja Volnayn alueilla. Domaine on vuosikymmenten ajan ollut esimerkki laadusta, tarkkuudesta ja terroirin kunnioittamisesta, ja sen viinit kuuluvat alueensa halutuimpien joukkoon. Tuottajan maine perustuu poikkeukselliseen kykyyn yhdistää intensiteetti, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.