Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021

Domaine des Corbillières Touraine Oisly Fabel Barbou 2021 on raikkaan tyylikäs Sauvignon Blanc Loiresta, alueelta joka on tunnettu puhtaudesta, eloisuudesta ja tarkkarajaisesta hedelmäisyydestä. Oislyn alueen viinit erottuvat usein mineraalisuudellaan ja ilmavalla, hienostuneella ilmeellään, ja tämä vuosikerta jatkaa samaa perinnettä.

Makuprofiili
Viini on kirkas ja vaalean oljenkeltainen, ja lasissa se näyttää nuorekkaalta sekä hyvin eloisalta. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, sitrushedelmät, karviainen ja kevyet yrttiset sävyt, joita sävyttää hienovarainen mineraalinen vaikutelma. Maku on kuiva, raikas ja napakan hapokas, mutta samalla pehmeästi hedelmäinen. Sauvignon Blancille tyypillinen pirteys yhdistyy puhtaaseen, suoraviivaiseen rakenteeseen, ja jälkimaku jää raikkaaksi sekä sitruksisen mineraaliseksi. Tämä viini on parhaimmillaan nuorena, mutta voi kehittyä vielä lyhyesti muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Loiren Touraine Oisly -alueelta, jossa viileähkö ilmasto auttaa Sauvignon Blancia säilyttämään aromikkuutensa ja hapokkuutensa. Alueen maaperä tukee viinin mineraalista ja tarkkaa profiilia, ja rypäleet korjataan kypsyys huomioiden, jotta aromaattisuus ja raikkaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifiointi tehdään tyypillisesti terästankeissa, jotta lajikkeen puhdas hedelmäisyys pääsee esiin ilman tammesta tulevaa vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisille, paistetulle tai grillatulle valkoiselle kalalle, vuohenjuustolle sekä vihreille salaateille ja keväille kasvisruoille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; viini kannattaa avata ja kaataa suoraan lasiin nautittavaksi.

Tuottaja
Domaine des Corbillières on loirilainen tuottaja, joka tunnetaan alueen klassisia Sauvignon Blanc -viinejä kunnioittavasta, selkeälinjaisesta tyylistään. Tila on vakiinnuttanut paikkansa Tourainen laadukkaiden valkoviinien tekijänä, ja sen viinit edustavat alueen parhaimmillaan yhdistämää raikkautta, mineraalisuutta ja tarkkaa lajikeilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.