Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2007 magnum

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2007 Magnum on harvinainen ja erittäin haluttu burgundilainen Pinot Noir yhdeltä Côte de Nuits’n arvostetuimmista tuottajista. Vosne-Romanéen La Colombière -tarha tunnetaan hienostuneista ja terroiria tarkasti ilmentävistä viineistään, ja magnumkoko tarjoaa erityisen elegantin kehityspotentiaalin. Comte Louis-Michel Liger-Belair on noussut kulttimaineeseen keräilijöiden keskuudessa, ja tämä vuosikerta edustaa klassista, hienovaraisen kypsynyttä Burgundy-tyyliä.

Makuprofiili
Viini on sävyltään kehittyneen rubiininpunainen. Tuoksussa yhdistyvät kypsät punaiset kirsikat, mansikat ja vadelmat orvokkeihin, itämaisiin mausteisiin, metsäpohjaan ja hienovaraisiin mineraalisiin vivahteisiin. Ilmaa saadessaan kokonaisuus avautuu edelleen ja mukaan nousee tryffelin, nahan ja hillittyjen tammimausteiden sävyjä. Maku on silkkinen, hienostunut ja moniulotteinen. Raikas hapokkuus, hienojakoinen tanniinirakenne ja kypsä punainen hedelmä ovat erinomaisessa tasapainossa, ja pitkä jälkimaku kantaa floralisia vivahteita, punaisia marjoja sekä Vosne-Romanéelle tyypillistä eleganttia mineraalisuutta. Vuoden 2007 viini on nyt nautittavissa, mutta magnumkoko on edesauttanut hidasta kypsymistä ja tarjoaa edelleen hyvän kehityspotentiaalin asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
La Colombière sijaitsee Vosne-Romanéessa Côte de Nuits’n arvostetulla viinialueella, jonka viinit tunnetaan silkkisestä rakenteestaan, aromaattisesta syvyydestään ja hienostuneesta mineraalisuudestaan. Pinot Noir on perinteisesti erityisen herkkä kasvupaikalleen, ja tässä viinissä korostuvatkin hedelmän, kukkaisuuden ja maaperän sävyt pikemminkin kuin voimakkuus. Tarkkoja tietoja vuoden 2007 sadonkorjuusta ja viininvalmistuksesta ei ole saatavilla, mutta Domaine du Comte Liger-Belair’n viineissä lähtökohtana on terroirin mahdollisimman puhdas ja täsmällinen ilmentäminen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 15–17 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle tai hitaasti kypsennetylle ankan- ja kyyhkysenlihalle, vasikalle, riistalinnuille, metsäsienille sekä hienostuneille sienipohjaisille ruoille. Magnum kannattaa avata rauhassa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta noin 30–60 minuutin varovainen ilmaus voi auttaa viiniä avautumaan. Vanhentunutta viiniä käsitellessä dekantoi varoen mahdollisen sakan erottamiseksi.

Tuottaja
Domaine du Comte Liger-Belair on Vosne-Romanéen historiallisia ja arvostettuja nimiä. Comte Louis-Michel Liger-Belair on nostanut suvun viinintuotannon uudelleen kansainväliseen huomioon, ja domaine tunnetaan pienistä tuotantomääristä, tarkasta työskentelystä sekä poikkeuksellisen hienostuneista Pinot Noir -viineistä. Liger-Belair’n pullotteet ovat nykyään haluttuja sekä Burgundy-harrastajien että keräilijöiden keskuudessa, ja niitä pidetään yhtenä Vosne-Romanéen terroirin puhtaimmista tulkinnoista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.