Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Referts 2015

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Referts 2015 on tyylikäs ja vivahteikas Chardonnay Burgundin arvostetusta Puligny-Montrachetin kylästä. Premier Cru -tarha Les Referts tuo viiniin poikkeuksellista mineraalisuutta, tarkkuutta ja eleganssia, jotka ovat tehneet alueen valkoviineistä legendaarisia ympäri maailmaa.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkkaan kullan sävyissä. Tuoksussa nousee esiin valkoisia kukkia, sitrusta ja vihreää omenaa, joita täydentävät päärynä, paahteinen pähkinäisyys ja hienovarainen vanilja. Maku on tasapainoinen ja moniulotteinen: raikas hapokkuus kantaa runsasta mutta hallittua hedelmää, ja jälkimaussa korostuu kivenkaltainen mineraalisuus. Kyseessä on viini, joka hyötyy kellaroinnista ja kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan. 2015-vuosikerran kypsyys ja rakenne antavat sille hyvän potentiaalin, ja ajan myötä sen aromit syvenevät entisestään kohti hunajaisempia, pähkinäisempiä ja briossisia sävyjä.

Viininvalmistus
Les Referts on Premier Cru -tarha Puligny-Montrachet’ssa, missä savi- ja kalkkikivipohjainen maaperä tuo viiniin rakennetta, jännitteisyyttä ja mineraalista tarkkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti, ja vinifioinnissa noudatetaan perinteisiä menetelmiä, joissa raaka-aineen laatu pidetään kaiken keskiössä. Käyminen ja kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, osin uusissa, lisäävät viiniin syvyyttä ja hienoa mausteisuutta peittämättä Chardonnay-rypäleen puhdasta hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti grillatulle kalalle, kampasimpukoille, hummerille sekä kermaisille siipikarjaruoille, kuten kananrinnalle sienikastikkeen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta sekä raikkaus että rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole välttämätön, mutta nuoremmalle pullolle lyhyt ilmaus voi avata tuoksua hieman lisää.

Tuottaja
Etienne Sauzet on yksi Burgundin tunnetuimmista valkoviinitaloista, ja sen nimi liitetään erityisesti Puligny-Montrachetin hienostuneisiin Chardonnay-viineihin. Tila on rakentanut maineensa tinkimättömällä laadulla, tarkalla tarhavalinnalla ja terroirin kunnioittamisella. Sauzet’n viinejä arvostetaan niiden puhtaudesta, eleganssista ja pitkästä kehityspotentiaalista, ja talo kuuluu alueensa vahvimpiin nimiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.