Domaine Fourrey Petit Chablis 2025

Domaine Fourrey Petit Chablis 2025 on raikas ja tyylikäs valkoviini Chablis’n alueen nuorekkaimmasta ilmentymästä, vaikka tuotetiedoissa se on merkitty punaviiniksi. Se tarjoaa puhtaan, mineraalisen ja sitruksisen profiilin, joka tekee siitä erinomaisen valinnan kuivan ja eloisan burgundilaisen valkoviinin ystävälle. Petit Chablis on perinteisesti ollut Chablis’n porttiarvoinen tyyli, joka on noussut arvostetuksi juuri sen tarkkuuden ja helppouden ansiosta.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalea, oljenkeltainen ja kirkas. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitruunan kuori, valkoiset kukat ja hienovarainen kalkkinen mineraalisuus. Maku on kuiva, ryhdikäs ja eloisa, jossa hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana. Jälkimaussa on puhdasta sitruksisuutta ja kevyttä suolaisuutta, ja viinillä on parhaimmillaan hyvä nautittavuus nuorena, mutta se voi kehittyä muutaman vuoden ajan säilyttäen raikkaan luonteensa.

Viininvalmistus
Petit Chablis’n tyyli rakentuu yleensä viileään ilmastoon ja kalkkipitoiseen maaperään, jotka korostavat viinin raikasta hapokkuutta ja mineraalisuutta. Domaine Fourreyn kaltaisilla tuottajilla painotus on usein tarkassa sadonkorjuussa ja rypäleiden hellävaraisessa käsittelyssä, jotta alueen puhdas ilme säilyy. Vinifiointi tehdään tavallisesti viileissä olosuhteissa terästankeissa, jotta hedelmäisyys ja alueen oma, eloisa profiili pysyvät mahdollisimman kirkkaana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, grillatun valkoinen kalan, vuohenjuustosalaatin ja kevyesti maustettujen kana- tai kasvisruokien seuraksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Tuottajasta ei ollut saatavilla riittävästi taustatietoa, joten tarkkaa historiaa tai saavutuksia ei voida kuvata luotettavasti. Domaine Fourreyn nimi viittaa kuitenkin burgundilaiseen tilatuottajaan, jonka tyyppiset viinit tunnetaan usein alueelle uskollisesta, puhtaasta ja laadukkaasta ilmaisusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.