Domaine Georges Noellat Vosne Romanee 2009

Domaine Georges Noellatin Vosne-Romanée 2009 on hieno tilaisuus maistaa arvostetun burgundilaiskylän Pinot Noiria erinomaiseksi luonnehditulta vuosikerralta. Vuoden 2009 laatua ylistettiin jo varhain, ja viinin pitkä kehitys on tuonut esiin sen kypsän, moniulotteisen luonteen.

Makuprofiili
Viini hehkuu syvän rubiininpunaisena. Tuoksussa avautuu kypsiä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja metsämansikkaa, sekä orvokkia ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on silkkinen ja tiivis, ja siinä kirsikkaiset ja metsämansikkaiset sävyt saavat seurakseen lakritsia ja setripuuta. Pitkä, intensiivinen jälkimaku säilyttää tyylikkään tasapainonsa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta siinä on edelleen potentiaalia kehittyä kellarissa.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan vanhojen Pinot Noir -köynnösten rypäleistä, ja viljelyssä tavoitellaan maltillisia satomääriä sekä rypäleiden optimaalista kypsyyttä. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja viininvalmistuksessa yhdistyvät perinteet ja huolellinen työskentely. Käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä; osa tynnyreistä on uusia, tuoden viiniin rakennetta ja syvyyttä peittämättä rypäleen hienostuneisuutta. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä paistetun ankan, fasaanin tai muun hienostuneen riistaruoan kanssa. Se sopii myös sieniruokiin ja pehmeisiin, kypsyneisiin juustoihin. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Kypsän vuosikerran viini kannattaa avata hyvissä ajoin; tarvittaessa varovainen dekantointi auttaa sitä avautumaan, mutta vältä pitkää ilmastusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.