Domaine LeflaiveBâtard-Montrachet Grand Cru 2013

Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 on yksi Bourgognen vaikuttavimmista valkoviineistä: voimakas, syvä ja samalla poikkeuksellisen hienostunut. Viini tulee yhdeltä alueen arvostetuimmista Grand Cru -tarhoista, Bienvenues-Bâtard-Montrachetin ja Le Montrachetin väliseltä maalta, ja se edustaa Chardonnay-rypäleen suurinta ilmaisua klassisessa Bourgogne-tyylissä.

Makuprofiili
Viinissä on loistava, syvän kullankeltainen sävy, joka vihjaa sen runsaudesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa avautuu sitrushedelmiä, paistettua omenaa, paahdettuja pähkinöitä, hunajaa ja selkeä mineraalinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja tarkkuutta. Maku on intensiivinen ja tiivis, mutta samalla kermaisen pehmeä. Raikas hapokkuus kantaa viinin pitkää, eleganttia jälkimakua, josta erottuvat voiisuus, vanilja ja märän kiven kaltaiset mineraaliset vivahteet. Tämä on viini, joka kestää aikaa erinomaisesti ja kehittyy vuosien kuluessa vielä moniulotteisemmaksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bâtard-Montrachetin Grand Cru -tarhalta, jonka maaperä ja sijainti tarjoavat Chardonnaylle poikkeuksellisen kypsymisympäristön: voimaa, syvyyttä ja mineraalista tarkkuutta samassa paketissa. Domaine Leflaive viljelee tarhojaan biodynaamisten periaatteiden mukaan, ja sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta rypäleiden kypsyys ja tasapaino säilyvät mahdollisimman hyvin. Käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa uusi puu tuo rakennetta ja moniulotteisuutta ilman että viinin hienostunut luonne peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee rinnalleen ylellisiä annoksia, kuten hummeria, kampasimpukoita, hanhenmaksaa, tryffeliruokia tai kypsytettyjä juustoja. Tarjoilulämpötila on noin 12–14 °C, jotta viinin aromaattinen syvyys ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Nuorta vuosikertaa voi halutessaan dekantoida lyhyesti, mutta kypsä viini avautuu usein parhaiten rauhassa lasissa.

Tuottaja
Domaine Leflaive on yksi Bourgognen arvostetuimmista valkoviinitaloista, ja sen nimi on lähes synonyymi huippuluokan Chardonnaylle. Tila on tehnyt pitkään työtä biodynaamisen viljelyn puolesta ja on ollut alueellaan suunnannäyttäjä niin laadun kuin vastuullisen tarhanhoidon saralla. Domaine Leflaive tunnetaan erityisesti Pulignyn ja Montrachetin legendaarisista viineistä, ja sen Grand Cru -pullotteet kuuluvat maailman halutuimpiin valkoviineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.