Domaine Odoul Coquard Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2022

Domaine Odoul-Coquard Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2022 on hienostunut Bourgognen Pinot Noir, jossa korostuvat alueen klassinen eleganssi ja Gevrey-Chambertinin ryhti. Kyseessä on tarha, joka tunnetaan poikkeuksellisesta tasapainosta voiman ja hienostuneisuuden välillä, ja 2022-vuosikerta tuo siihen erityisen kirkasta hedelmäisyyttä ja eloisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini on hehkuvan rubiininpunainen, ja värissä on jo nuorena syvyyttä sekä läpinäkyvää eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, metsämarjat, violetti, kevyt mausteisuus ja hienovarainen maanläheisyys, joka tuo kokonaisuuteen Burgundin tunnistettavaa syvyyttä. Maku on täsmällinen ja moniulotteinen: mehukas punainen hedelmä, hienot tanniinit ja eloisa hapokkuus muodostavat ryhdikkään mutta sulavalinjaisen kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä ja mineraalinen, ja viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali – se palkitsee kellaroinnin hyvin seuraavien 8–15 vuoden aikana.

Viininvalmistus
Aux Combottes on arvostettu 1er Cru -tarha Gevrey-Chambertinissa, Bourgognen pohjoisosassa, missä kalkkinen ja savinen maaperä sekä hyvä rinteiden altistus luovat Pinot Noirille ihanteelliset olosuhteet. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkoin valikoiden, jotta terttuihin päätyy vain terveet ja täysin kypsät rypäleet, ja vinifiointi tähtää lajikkeen herkkyyden, terroirin tarkkuuden ja rakenteen säilyttämiseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi naudan fileelle, ankalle, riistalle, paistetulle kampasimpukalle tai tryffelillä maustetuille sieniruoille. Tarjoa 15–17 °C:ssa, ja harkitse dekantointia noin 30–60 minuuttia nuoren viinin avaamiseksi ja aromien pehmentämiseksi.

Tuottaja
Domaine Odoul-Coquard on Bourgognen keskeisiä perheomisteisia tuottajia, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystä tarhoilla ja klassista alueilmaisua kunnioittavasta tyylistä. Tuottajalla on vahva asema Gevrey-Chambertinin ympäristössä, ja sen viinit ovat saaneet tunnustusta elegantista rakenteestaan, puhtaasta hedelmästä ja kyvystä kuvastaa tarkasti yksittäisten palstojen luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.