Domaine Pattes Loup 1er Cru Cote Jouan 2022

Domaine Pattes Loup 1er Cru Côte Jouan 2022 on Burgundin Chablis’n alueen Chardonnay parhaimmillaan: tarkka, mineraalinen ja hienostuneen jäntevä viini, jossa 1er Cru -tarha näkyy selvästi sekä syvyydessä että rakenteessa. Vuoden 2022 sato tuo viiniin kypsää hedelmää ja eloisaa energiaa, tehden siitä houkuttelevan valinnan premium-viinien ystäville.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukka ja märkä kivi, taustalla voi olla myös kevyttä yrttisyyttä ja hienovaraista paahteisuutta. Maku on kuiva, raikas ja rakenteeltaan napakka, mutta samalla pyöreämpi ja syvempi kuin tavallinen Chablis. Hapokkuus kantaa pitkään, ja mineraalinen, kalkkinen jälkimaku tekee viinistä erittäin ruokahalua herättävän. Hyvällä kellarikypsytystä mahdollisuudella viini kehittyy todennäköisesti kauniisti vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Côte Jouan on 1er Cru -tarha Chablis’n arvostetulla alueella, jossa kalkkinen ja fossiilipitoinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja jäntevyyden. Domaine Pattes Loup tunnetaan tarkasta ja huolellisesta työskentelystään tarhoilla, ja rypäleet korjataan yleensä käsin optimaalisen kypsyysasteen varmistamiseksi. Vinifiointi tehdään tyylille uskollisesti niin, että terroirin puhtaus ja viinin rakenne säilyvät etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, simpukoiden, päivän kala-annosten, paistetun siian, sitruunaisen kanan sekä kypsien vuohenjuustojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole välttämätön, mutta nuori pullo voi hyötyä lyhyestä ilmakosketuksesta ennen tarjoilua.

Tuottaja
Domaine Pattes Loup on Thomas Picolen johtama tila Chablis’ssa, ja se on noussut viime vuosina yhdeksi alueen kiinnostavimmista ja arvostetuimmista tuottajista. Tila on saanut mainetta tinkimättömästä laatutyöstään, luonnonmukaisesta lähestymistavastaan ja viineistä, jotka yhdistävät tarkkuuden, syvyyden ja pitkän kehityspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.