Domaine Pelle Menetou Salon Blanc Le Blanchais 2023

Domaine Pellén Menetou-Salon Blanc Le Blanchais 2023 on elegantti ja luonnonmukaisesti viljelty Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Morogues’n kylän kimmeridginen merkelimaa antaa viinille hienostunutta mineraalisuutta, tarkkuutta ja pitkän, jopa noin kymmenen vuoden, kypsytyspotentiaalin.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, kullankeltainen. Tuoksussa yhdistyvät kypsän keltaisen hedelmän vivahteet ja hienovaraiset eksoottiset sävyt. Maku on raikas, puhdas ja tasapainoinen, ja sen kevyt elegantti rakenne saa ryhtiä mineraalisesta sävystä sekä hienoisesta pyöreydestä. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta pullokypsytys tuo siihen ajan myötä lisää syvyyttä ja hienostuneisuutta. Hyvissä säilytysolosuhteissa se voi kehittyä noin kymmenen vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Morogues’n alueelta Menetou-Salonin appellaatioalueelta, jossa viinitarhat ovat koilliseen suuntautuvilla rinteillä ja niitä viljellään luonnonmukaisin periaattein. Köynnökset kasvavat kimmeridgisellä merkelimaalla, jonka pinnassa on savea, kalkkikiveä ja piikiveä – yhdistelmä, joka korostaa viinin mineraalista ja täsmällistä luonnetta. Rypäleet puristetaan suoraan, minkä jälkeen käyminen tapahtuu puuastioissa, tynnyreissä ja terästankeissa. Viini kypsyy pitkään hienolla hiivasakalla pääasiassa tynnyreissä ja teräksessä, mikä lisää sen rakennetta ja pyöreyttä säilyttäen samalla Sauvignon Blancin raikkauden.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini jäähdytettynä 12–14 °C:n lämpötilaan. Se sopii erinomaisesti kalan, äyriäisten ja muiden merenelävien kanssa sekä maistuvien, aromaattisten juustojen seuraksi. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaaminen karahvissa voi avata sen mineraalisia ja hedelmäisiä vivahteita.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.