Domaine Roger Perrin Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2000

Domaine Roger Perrinin Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2000 on Rhône-laakson klassinen ja vaikuttava punaviini, joka tulee arvostetulta perheomisteiselta tilalta. Vanhoista köynnöksistä valmistettu talon huippucuvée yhdistää syvyyden, keskittyneisyyden ja yli kahden vuosikymmenen tuoman hienostuneisuuden. Se tarjoaa upean esimerkin siitä, kuinka suuri Châteauneuf-du-Pape kehittyy pitkän kypsytyksen myötä.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen ja iän myötä kauniisti kehittynyt. Tuoksussa yhdistyvät mustakirsikka, kypsä karhunvatukka ja kirsch sekä nahka, pippuri, mausteet ja maanläheiset vivahteet. Lisäksi esiin nousevat Châteauneuf-du-Papelle tyypilliset garrigue- eli välimerellisten yrttien aromit ja lämpimän aurinkoinen mausteisuus. Maussa viini on täyteläinen, keskittynyt ja tasapainoinen. Elävä kypsä hedelmä saa rinnalleen tummia marjoja, pippurisia sävyjä, nahkaa ja lämpimiä yrttinuotteja. Silkkiset tanniinit ja hyvin integroitunut rakenne antavat viinille hienostuneisuutta, kun taas pitkä, viipyilevä jälkimaku korostaa sen syvyyttä ja kypsyyttä. Vuoden 2000 viini on nyt nautittavan kehittynyt, mutta sen rakenteen ansiosta sitä voidaan säilyttää vielä useita vuosia hyvissä olosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan vanhojen köynnösten rypäleistä Châteauneuf-du-Papen kivisillä ja lämpimillä terroireilla. Rypälelajikkeet Grenache, Syrah ja Mourvèdre tuovat kokonaisuuteen kypsää hedelmäisyyttä, mausteisuutta, rakennetta ja syvyyttä. Vuoden 2000 vuosikerta on saanut kehittyä pitkään, minkä ansiosta hedelmä, tanniinit ja tertiääriset aromit ovat nykyisin kauniisti tasapainossa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pitkään haudutetulle naudan- tai karitsanlihalle, riistalle, ankalle, entrecôte-pihville sekä yrttisille pataruoille. Myös kypsät, voimakkaat juustot toimivat hyvin. Viini kannattaa avata 1–2 tuntia ennen tarjoilua ja dekantoida varovasti mahdollisen sakon erottamiseksi; nuorena nautittaessa voimakkaampi ilmastus voi avata sen aromit, mutta näin kehittyneen vuosikerran kanssa käsittely kannattaa pitää maltillisena.

Tuottaja
Domaine Roger Perrin on arvostettu perheomisteinen tuottaja Châteauneuf-du-Papessa, yhdessä Etelä-Rhônen tunnetuimmista viinialueista. Tilan Réserve des Vieilles Vignes -cuvée edustaa sen kunnianhimoisinta tyyliä, jossa vanhojen köynnösten satovolyymi on pieni mutta rypäleiden konsentraatio suuri. Viini ilmentää alueen perinteistä, voimakasta ja pitkään kehittyvää tyyliä sekä Châteauneuf-du-Papen merkitystä Rhône-laakson klassisten viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.