Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection Magnum 2024

Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection Magnum 2024 on näyttävä ja täyteläinen punaviini, jossa Valpolicellan perinteikäs tyyli kohtaa pehmeän, runsaasti hedelmää sisältävän passito-ilmaisun. Magnum-koko korostaa juhlavuutta, ja viinin tasapainoisuus sekä kypsän hedelmän, mausteisuuden ja puun sävyt tekevät siitä erittäin houkuttelevan valinnan premium-punaviinien ystäville.

Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen, ja sävyissä näkyy jo hieman kehittyneempää vivahdetta. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, vanilja ja kypsät tummat hedelmät, joita täydentää hillitty mausteisuus ja puun tuoma syvyys. Maku on harmoninen, täyteläinen ja samettisen pehmeä. Corvina tuo ryhtiä ja kirsikkaista hedelmää, Corvinone lisää rakennetta ja Rondinella pyöristää kokonaisuutta. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja mausteinen. Viini kestää vielä hyvin kellarointia, mutta sen viehätys perustuu jo nyt pehmeään tasapainoon ja kehittyneeseen, moniulotteiseen ilmeeseen.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Veneton Valpolicellan alueen tarhoilta, joissa rypäleet kypsyvät perinteiselle alueelle tyypillisessä ilmastossa ja maaperässä, joka tukee sekä aromien kehittymistä että raikkauden säilymistä. Rypäleet korjattiin käsin, minkä jälkeen niitä kuivattiin noin 60 päivän ajan perinteiseen passito-tyyliin, jotta maku tiivistyisi ja rakenne syvenisi. Puristuksen jälkeen viiniä maseroitiin 10 päivän ajan suunnitellulla punch-down-menetelmällä, ja käyminen vietiin läpi täydellisellä malolaktisella käymisellä pehmeyden lisäämiseksi. Kypsytys tapahtui puussa, mikä toi viiniin vaniljaa, rakennetta ja lisäsyvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, pataruoille, grillatulle naudalle, kypsille koville juustoille sekä täyteläisille italialaisille pastoille. Se toimii hyvin myös nautiskeluviininä sellaisenaan illan päätteeksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin 30–60 minuuttia voi avata aromit kauniisti etenkin nuorena.

Tuottaja
Domini Veneti on Negrarissa toimiva arvostettu Valpolicellan tuottaja, joka tunnetaan vahvasta sitoutumisestaan alueen perinteisiin ja laadukkaisiin, terroiria kunnioittaviin viineihin. Tuottaja on erityisen merkittävä Amarone- ja passito-tyylien vaalijana, ja sen nimi yhdistetään usein klassisen Valpolicellan eleganssiin sekä huolelliseen viininvalmistukseen. Marco Polo Collection -sarja korostaa talon kunnianhimoa ja kansainvälistä vetoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.