Dumont Terrillon Champagne Affute A/1 Extra Brut

Dumont Terrillon Champagne Affûté A/1 Extra Brut on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, jossa korostuvat viileä eleganssi, ryhdikäs kuivuus ja Chardonnayn sekä Pinot Noirin tasapainoinen liitto. Kyseessä on cuvée, joka pyrkii vangitsemaan hetken tunnelman ja muuttamaan sen selkeäksi, muistettavaksi tyyli-ilmaisuksi – juuri sellaiseksi kuin laadukkaalta samppanjalta voi toivoa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää usein vaalean kullan sävyiseltä ja hienojakoisella, pitkäkestoisella kuplinnalla varustetulta. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä hienovaraisia briossi- ja mineraalivivahteita, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja ryhtiä. Maku on extra brut -tyylille uskollisesti kuiva, puhdas ja teräväpiirteinen, mutta samalla riittävän täyteläinen, jotta rakenne tuntuu tasapainoiselta. Hedelmäisyys pysyy raikkaana ja kirkkaana, ja jälkimaku voi kantaa hentoa paahteisuutta sekä kalkkista mineraalisuutta. Tyyli on sellainen, joka toimii erinomaisesti heti nautittuna, mutta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Champagne-alueen terroir antaa tälle cuvéelle sen olennaisen jäntevyyden: viileä ilmasto, kalkkipitoinen maaperä ja tarkasti valitut rypäleet tuovat viiniin sekä raikkautta että rakennetta. Chardonnay ja Pinot Noir muodostavat klassisen yhdistelmän, jossa lajikkeiden välinen tasapaino on keskiössä. Tarkemmista viljely- tai valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoa, mutta tyylin perusteella painopiste on puhtaassa, huolellisessa samppanjanvalmistuksessa ja vivahteikkaan, kuivan lopputuloksen rakentamisessa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, sashimin, cevichen sekä kevyesti valmistettujen kala- ja siipikarjaruokien seuraksi. Se toimii myös hienosti aperitiivina. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida vain hyvin poikkeuksellisissa tilanteissa – useimmiten riittää, että pullo avataan juuri ennen tarjoilua.

Tuottaja
Dumont-Terriollon on samppanjantuottaja, jonka tyyli vaikuttaa nojaavan harkittuun, selkeään ja ilmeikkääseen cuvéenrakennukseen. Vaikka tuottajan historiasta ei ole tässä yhteydessä laajasti taustatietoa, nimi sijoittuu osaksi Champagnen vahvaa perinnettä, jossa pienetkin yksityiskohdat ratkaisevat lopputuloksen laadun. Tämänkaltaiset cuvéet kertovat tuottajan pyrkimyksestä yhdistää alueen klassinen identiteetti nykyaikaiseen, täsmälliseen tyyliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.