Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017

Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017 on tyylikäs italialainen kuohuviini, joka tuo lasiin Pinot Noirin herkkyyden ilman lisättyä sokeria. Pas Dosé -tyyli korostaa viinin puhtautta, raikkautta ja kuivaa, eleganttia loppumakua. Piemonte ja Alta Langa -alueen pitkä kuohuviiniperinne tekevät tästä pullosta erityisen kiinnostavan valinnan laatua etsivälle.

Makuprofiili
Viini on sävyltään hempeän roosa ja eläväpintainen, hienoinen ja pitkäkestoinen kupla nostaa sen ryhdikkäästi esiin. Tuoksussa on Pinot Noirille ominaisia punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja metsämansikkaa, sekä hienostuneita briossin, sitruksen ja kevyen mineraalisuuden sävyjä. Maku on kuiva, puhdas ja tarkkarajainen. Hedelmäisyys pysyy hillittynä ja raikkaana, ja korkea luonnollinen hapokkuus tuo viiniin ryhtiä sekä pitkän, eloisan jälkimaun. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös jonkin verran kellarointia ja voi kehittyä kauniisti seuraavien vuosien aikana.

Viininvalmistus
Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017 valmistetaan 100 % Pinot Noir -rypäleistä Piemonten Alta Langa -alueella, jossa viileä ilmasto ja korkeammat rinteet auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään aikaisin, jotta rypäleet saavutetaan pienemmällä alkoholipitoisuudella mutta korkealla luonnollisella hapolla. Viini valmistetaan pas dosé -menetelmällä, eli pullotuksen yhteydessä ei lisätä sokeria tai muuta täytettä, mikä jättää lopputuloksen mahdollisimman puhtaaksi ja terroiria korostavaksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, sashimin, ostereiden, cevichen, vaalean kalan tai hienostuneiden kanaruokien kanssa; myös prosciutto ja kevyet antipastit sopivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, ja tarvittaessa viiniä voi avata hetkeä ennen tarjoilua, mutta dekantointia ei yleensä suositella.

Tuottaja
Elem on tuottaja, joka tunnetaan elegantista ja tarkasti tehdyistä kuohuviineistä, joissa korostuvat raikkaus, rakenne ja rypäleen puhdas ilme. Alta Langa -alue on yksi Piemonten arvostetuimmista kuohuviinialueista, ja sen potentiaali on viime vuosina saanut yhä enemmän huomiota laadukkuudellaan. Elemin kaltaiset tuottajat ovat nostaneet alueen profiilia entistä korkeammalle erityisesti Pinot Noir -pohjaisten kuohuviinien ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.