Emeline De Sloovere Champagne Extra Brut 75/25

Emeline De Sloovere Champagne Extra Brut 75/25 on raikas ja hienostunut samppanja, jossa Pinot Meunierin hedelmäisyys ja Chardonnayn ryhti kohtaavat tasapainoisella tavalla. Extra Brut -tyyli tuo esiin puhtaan, kuivan ja tyylikkään ilmeen, joka sopii yhtä hyvin juhlahetkiin kuin ruokapöytäänkin. Samppanjan taustalla on klassinen Champagnen perinne, jossa korostuvat eleganssi, tarkkuus ja terroirin puhe.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein vaaleankeltainen ja eloisa, hienojakoisilla kuplilla. Tuoksussa voi odottaa vihreää omenaa, sitrusta, vaaleita hedelmiä sekä kevyttä briossia ja mineraalisuutta. Maku on kuiva, napakka ja ryhdikäs, mutta Pinot Meunier tuo mukaan pyöreyttä ja pehmeää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on raikas ja puhdas, ja rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin muutaman vuoden kellaroinnin, jos haluat nähdä sen kehittyvän hieman kermaisempaan ja paahteisempaan suuntaan.

Viininvalmistus
Sekoite perustuu Pinot Meunierin ja Chardonnayn yhdistelmään, joka on Champagnen alueella tunnettu tasapainosta ja eleganssista. Rypäleet tulevat viileästä ilmastosta ja kalkkipitoisista maaperistä, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen raikkauden ja mineraalisen selkärangan. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin vähäiseen annosteluun, jolloin viinin luonnollinen hedelmä, hapokkuus ja terroirin puhtaus pääsevät parhaiten esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, sashimin, vaalean kalan ja kevyiden alkupalojen kanssa. Toimii myös loistavasti esimerkiksi kalan, kanan tai kermaisten juustojen seurana. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Emeline De Sloovere on nimi, joka viestii käsityömäistä ja tarkkaan viimeisteltyä samppanjanvalmistusta. Vaikka tuotetiedoissa ei ole enempää taustatietoa, tyyli sijoittuu vahvasti Champagnen laatutietoiseen perinteeseen, jossa korostetaan raikkautta, tasapainoa ja alueen klassista eleganssia. Tällaiset talot tunnetaan usein siitä, että ne rakentavat identiteettinsä puhtaiden, ruokapöytään sopivien samppanjoiden varaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.