Emilien Feneuil Champagne 1er Cru Rose de Maceration Les Goulats Extra Brut Magnum 2019

Emilien Feneuil Champagne 1er Cru Rosé de Macération Les Goulats Extra Brut Magnum 2019 on harvinainen ja persoonallinen rosé-samppanja, jossa korostuu Pinot Noirin hienostunut rakenne ja maceraatiomenetelmän tuoma syvyys. Magnum-koko antaa viinille lisäksi rauhallisemman kehityksen ja erityistä juhlavuutta, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan keräilijälle tai laadukasta samppanjaa etsivälle nautiskelijalle.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu vivahteikkaan vaaleanpunaista sävyä, jossa on hennosti kuparinen tai punertava sävy maceroinnin ansiosta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia marjoja, erityisesti mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa, sekä sitruksista raikkautta, kukkaisuutta ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen, yhdistäen Pinot Noirin hedelmäisyyden, pienen suolaisuuden ja tarkan hapokkuuden. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden napakkana, ja magnum-koko tukee viinin kehitystä vielä usean vuoden ajan, joten sillä on hyvä ikääntymispotentiaali.

Viininvalmistus
Les Goulats on 1er Cru -tason tarha Champagnen alueella, ja viinin luonne rakentuu Pinot Noirin tarkasta kypsyydestä sekä erityisestä rosé de macération -valmistustavasta, jossa kuorikontakti antaa viinille väriä, aromatiikkaa ja rakennetta. Vuoden 2019 sato on ollut laadukas ja tasapainoinen, mikä sopii hyvin tällaiseen ilmeikkääseen ja terroiria korostavaan samppanjaan.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi graavilohelle, tonnikalalle, kampasimpukoille, ankalle tai vaalealle lihalle, mutta toimii mainiosti myös juhlavien alkupalojen seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; decantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Emilien Feneuil on arvostettu nimi Champagnessa, ja tuottaja tunnetaan tarkasta, käsityöläismaisesta työskentelystä sekä terroiria kunnioittavista viineistä. Hänen viininsä ovat kiinnostaneet erityisesti laatutietoista yleisöä, joka etsii pieniä tuotantoeriä, luonnetta ja syvyyttä perinteisten samppanjoiden rinnalle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.