Endrizzi Trento Brut 2022

Endrizzi Trento Brut 2022 on elegantti ja klassinen Trentodoc-kuohuviini, jossa 100 % Chardonnay ja vähintään 24 kuukauden kypsytys hiivasakkojen päällä tuovat viiniin hienostuneisuutta ja tarkkaa rakennetta. Se on kunnianosoitus Trentinon pitkälle kuohuviiniperinteelle sekä Endrizzin vuonna 1885 alkaneelle tarinalle.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen, jossa on vihertäviä heijasteita, ja sen kupla on hieno, tasainen ja jatkuva. Tuoksussa korostuvat lajikkeelle tyypillinen puhtaus, intensiivisyys ja kevyet vihreän omenan sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen raikkautta ja eleganssia. Maku on eloisa, suolainen ja hyvin tasapainoinen, samalla kun rakenne pysyy ryhdikkäänä ja tyylikkäänä. Minimalistinen annostelu antaa rypäleen ja terroirin puhua selkeästi, ja viinin potentiaali on parhaimmillaan nyt sen nuorekkaassa, fokusoituneessa vaiheessa, mutta se kestää myös muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Trento DOC -alueelta Trentino-Alto Adigen viileistä ja korkealla sijaitsevista tarhoista, joissa lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään Chardonnay’n hapokkuuden ja aromaattisen puhtauden. Sadonkorjuu tehdään käsin ja terttuja käsitellään hellävaraisesti; kokonaiset tertut puristetaan nopeasti, jotta maseraatiota ei synny. Ensimmäinen käyminen tapahtuu viileästi terästankeissa, minkä jälkeen toinen käyminen tapahtuu pullossa klassisella menetelmällä, ja viini lepää hiivasakkojen päällä vähintään 24 kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Endrizzi Trento Brut 2022 sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii mainiosti myös äyriäisten, ostereiden, kevyiden kalaruokien, carpaccion ja suolaisten pikkupurtavien kanssa. Tarjoile viini 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, vaan pullo kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen hieno perlage ja raikkaus säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Endrizzi on yksi Trentinon historiallisista viinitaloista, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1885. Talo on tunnettu erityisesti alueensa kuohuviiniperinteen vaalimisesta ja Trentodoc-tyylin laadukkaasta tulkinnasta, jossa käsityö, tarkkuus ja paikallinen identiteetti ovat vahvasti esillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.