Eric Rodez Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut

Eric Rodez Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut on elegantti ja moniulotteinen samppanja, joka nostaa esiin Ambonnayn arvostetun Grand Cru -alueen parhaat puolet. Chardonnay’n ryhdikkyys ja Pinot Noirin voima yhdistyvät kuivaan Extra Brut -tyyliin, joka tekee viinistä sekä hienostuneen että ruokapöydässä erittäin monipuolisen.

Makuprofiili
Lasissa samppanja avautuu kirkkaana, vaalean kultaisena ja hienojakoisesti kuplivana. Tuoksussa voi aistia sitrusta, valkoisia kukkia, vihreää omenaa, briossia ja kevyttä paahteisuutta, jotka yhdessä luovat tyylikkään ja moniulotteisen kokonaisuuden. Maku on kuiva, tarkka ja eläväinen, mutta samalla täyteläinen ja rakenteikas. Hedelmäisyys, mineraalisuus ja kypsän leivän vivahteet kulkevat kauniissa tasapainossa, ja pitkä, raikas jälkimaku tekee viinistä vaikuttavan kokonaisuuden. Tämä tyyli kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Ambonnayn Grand Cru -kylästä, jonka kalkkiperäinen maaperä ja samppanja-alueen viileä ilmasto tuottavat hyvin ryhdikkäitä ja aromaattisia perusviinejä. Chardonnay ja Pinot Noir korjataan tarkoin valituista tarhoista, ja tuotannossa korostetaan rypäleiden puhtautta, alueen luonnetta ja hienovaraista käsityötä. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin pieneen sokerilisäykseen, mikä korostaa terroirin tarkkuutta ja kuivaa, gastronomista ilmettä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, hummerin, sashimin ja hienostuneiden kalaruokien seuraksi. Se toimii myös mainiosti vaalean lihan, esimerkiksi vasikan tai kanan kanssa, etenkin jos annoksessa on kermaisuutta tai paahteisia elementtejä. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lasiin kaadettuna viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta.

Tuottaja
Eric Rodez on arvostettu samppanjatuottaja Ambonnaysta, yhdestä Champagne-alueen tunnetuimmista Grand Cru -kylistä. Tuottaja tunnetaan tarkasta työskentelystään, terroirin kunnioittamisesta ja tyylikkäistä samppanjoista, joissa yhdistyvät rakenne, syvyys ja eleganssi. Eric Rodezin nimeä pidetään alueella laadun ja perinteisen osaamisen merkkinä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.