Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja vivahteikas samppanja, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet puhtaimmillaan. Grand Cru -tason rypäleet ja extra brut -tyyli korostavat rakennetta, tarkkuutta ja mineraalista ryhtiä, tehden siitä erinomaisen valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, hennon kullanhohtoinen ja kuplissa on hienostunut, tasainen rytmi. Tuoksussa voi aistia kypsiä punaisia omenoita, päärynää, sitruksisuutta sekä briossia, paahteisuutta ja kevyttä mausteisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen: Pinot Noir tuo mukaan punaisen hedelmän sävyjä, täyteläisyyttä ja rakennetta, kun taas extra brut -tyyli pitää kokonaisuuden raikkaana ja napakkana. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja elegantti. Tämä samppanja kestää hyvin myös kellarointia, sillä sen rakenne ja hapokkuus tukevat kehitystä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Eric Rodezin samppanja valmistetaan Grand Cru -alueiden Pinot Noir -rypäleistä Champagnessa, missä viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tuovat viiniin jäntevyyttä, puhtautta ja hienostunutta mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä, ja viinifioinnissa painotetaan tarkkuutta sekä rypäleen luontaista aromikkuutta. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin matalaan sokeripitoisuuteen, joka antaa viinille erityisen kuivan ja gastronomisen ilmeen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyesti savustetun kalan sekä vaalean lihan seuraan. Myös juustot, kuten kypsytetty comté tai puhdaslinjaiset vuohenjuustot, toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointia yleensä tarvita; pullo kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Eric Rodez on arvostettu samppanjantuottaja Ambonnaysta, joka kuuluu Champagnen tunnetuimpiin Grand Cru -kyliin. Tuottaja tunnetaan tinkimättömästä laadusta, tarkasta viininteosta ja Pinot Noirin ilmaisun hienovaraisesta mutta voimakkaasta tulkinnasta. Rodezin nimi yhdistetään alueella vahvasti perinteeseen, terroirin kunnioittamiseen ja korkeatasoisiin, gastronomisiin samppanjoihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.