Ermitage Ermite Rouge Chapoutier Hermitage - Magnum 1,5L, 2006

Chapoutierin Ermitage Ermite Rouge Magnum 1,5 l vuodelta 2006 on vaikuttava esimerkki Pohjois-Rhônen ikonista, Hermitagesta. Magnum-kokoinen pullo antaa viinille erinomaiset edellytykset kehittyä hitaasti ja säilyttää eleganssinsa pitkään.

Makuprofiili
Väri on kypsälle syrah’lle tyypillisen syvä ja tummasävyinen, usein granaatin ja mustan purppuran välistä. Tuoksussa voi odottaa moniulotteisuutta: mustia marjoja, lakritsia, savua, mausteisuutta, kuivattuja yrttejä sekä ajan tuomaa nahkaista ja maanläheistä sävyä. Suussa viini on rakenteikas, tiivis ja pitkä, mutta magnum-koko pehmentää kehitystä tehden kokonaisuudesta harmonisemman. Vuonna 2006 kypsyyden piirteet voivat jo olla hyvin esillä, mutta viinissä on edelleen potentiaalia kehittyä vielä useita vuosia oikeissa säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Hermitage on yksi Rhône-laakson arvostetuimmista rypälealueista, ja Chapoutierin Ermite tulee talon tarkoin valituilta palstoilta, joissa maaperä on usein graniittinen ja kivinen, tarjoten köynnöksille niukasti ravinteita mutta runsaasti luonnetta. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini vinifioidaan perinteisesti syvää rakennetta ja terroirin tarkkaa ilmaisua korostaen, ja kypsytetään tammessa, mikä tuo mukaan ryhtiä ja hienovaraista mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Ermite Rouge sopii erinomaisesti riistalle, hitaasti haudutetulle naudalle, lampaanviululle sekä tryffelillä tai metsäsienillä viimeistellyille ruoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini kannattaa avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; dekantointi on suositeltavaa, erityisesti jos haluat korostaa sen aromaattista avautumista ja tasapainottaa kypsän viinin rakennetta.

Tuottaja
Maison Chapoutier on yksi Rhône-laakson tunnetuimmista tuottajista, ja se on rakentanut maineensa etenkin Hermitagen ja muiden pohjoisen Rhônen huippuviinien kautta. Talo on saavuttanut kansainvälistä arvostusta erityisesti terroir-lähtöisellä filosofiallaan sekä pitkällä kokemuksellaan alueen parhaiden rinteiden viljelystä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.