Estasi Pas Dose In Armonia 2017

Estasi Pas Dose In Armonia 2017 on poikkeuksellinen italialainen kuohuviini Puglian sydämestä – pas dosé, joka saa loistonsa puhtaasta hedelmästä ja hienovaraisesta, harmonisesta rakenteesta ilman lisättyä dosagea. Moscato Bianco/Moscato Reale tuo siihen tunnistettavaa aromaattisuutta, mutta lopputulos on yllättävän vivahteikas ja elegantti. Tämä on kuohuviini, joka ei yritä miellyttää kaikkia, vaan hurmaa omaleimaisuudellaan.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kullanhohtoiselta ja eloisalta, ja hienostuneet kuplat korostavat sen juhlavuutta. Tuoksussa nousee esiin Välimeren alueelle tyypillisiä raikkaita sävyjä: kukkaisuutta, kypsää hedelmää ja kevyen yrttisiä vivahteita. Maku on kuiva, täsmällinen ja tasapainoinen, mutta samalla hedelmäinen ja aromaattinen. Pas dosé -tyyli tuo ryhdikkyyttä ja puhtautta, ja jälkimaku jää pitkäksi sekä kirkkaaksi. Hyvän rakenteensa ansiosta viini voi kehittyä vielä jonkin aikaa pullossa, vaikka se on jo nyt nautittavissa erinomaisesti.

Viininvalmistus
Viini tulee Apuliasta, jossa aurinkoinen ilmasto ja merelliset vaikutteet luovat aromaattisille lajikkeille suotuisat olosuhteet. Moscato Bianco/Moscato Reale -rypäleet korjataan tarkoin valituista tarhoista, jotta niiden raikkaus ja luontainen parfyyminen luonne säilyvät mahdollisimman puhtaina. Pas dosé -valmistustyyli tarkoittaa, että viiniin ei lisätä sokeria jälkikäymisen jälkeen, mikä korostaa sen kuivaa, napakkaa ja aitoa luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin alkupaloille, kevyille mereneläville, raikkaille salaateille sekä hienostuneille kala- ja äyriäisruoille. Se toimii myös erinomaisesti seurusteluviininä silloin, kun halutaan jotain hieman tavallisesta poikkeavaa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Franco di Filippo Azienda Agricola on puglialainen perhetila, joka tunnetaan laadukkaista ja persoonallisista viineistään sekä alueensa omaleimaisten rypälelajikkeiden kunnioittavasta käytöstä. Tila edustaa modernia, mutta paikallisiin perinteisiin ankkuroitunutta ajattelua, jossa korostuvat puhtaus, tasapaino ja terroirin ilme. Sen viinit ovat saaneet huomiota erityisesti siitä, että ne tuovat esiin Puglian potentiaalin raikkaalla ja hienostuneella tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.