Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2021

Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2021 on tyylikäs ja raikkaan vivahteikas italialainen kuohuviini Piemontesta, valmistettuna klassisista Chardonnay- ja Pinot Noir -lajikkeista. Se edustaa Alta Langan arvostettua laatutyyliä, jossa korostuvat hienostunut kuplarakenne, tarkka hapokkuus ja selkeä alueellinen identiteetti.

Makuprofiili
Alta Langan kuohuviineille tyypilliseen tapaan viini on ulkonäöltään kirkas ja eloisasti kupliva, usein vaalean sitrus- ja kullanhehkuinen. Tuoksussa voi odottaa sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyesti paahteisia ja briossisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä. Maku on kuivahko, napakka ja mineraalinen, jossa raikas hapokkuus kantaa sitruksista hedelmää, kypsää omenaa ja hienovaraista pähkinäisyyttä. Extra Brut -tyyli tekee kokonaisuudesta särmikkään ja ruokapöytään erinomaisesti istuvan. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös potentiaalia kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Alta Langa -alue Piemontessa tunnetaan viileistä korkeuseroistaan ja kalkkipitoisista maistaan, jotka sopivat erinomaisesti kuohuviinien raaka-aineeksi. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan yleensä tarkoin valikoiden, jotta rypäleisiin saadaan säilytettyä niiden hapokkuus ja aromaattinen puhtaus. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja kypsytys hiivasakan päällä tuo siihen rakennetta, syvyyttä ja hienoa leivonnaisluonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan ja hienostuneiden alkupalojen seuraan. Se toimii hyvin myös kermaisten pastojen, risoton ja kevyesti fritattujen ruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Ettore Germano on arvostettu perhetila Piemontessa, tunnettu ennen kaikkea laadukkaista ja tarkkarajaisista viineistään. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti alueellisen identiteetin, huolellisen viljelyn ja modernin mutta perinteitä kunnioittavan otteen kautta, ja se kuuluu niihin tuottajiin, joiden nimi yhdistetään korkeatasoiseen piemontelaiseen viinintekoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.