Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019

Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019 on yksi Barolon arvostetuimmista ilmaisuista, sillä Vignarionda on tunnettu tuottamaan erityisen syviä, pitkäikäisiä ja moniulotteisia Nebbiolo-viinejä. Vuoden 2019 sato korostaa alueen klassista rakennetta, hienostunutta aromimaailmaa ja suurta kypsymispotentiaalia.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvä rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa kehityksen myötä orastavia tiilenpunaiseen taittuvia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin hapankirsikka, vadelma, ruusu, orvokki, lakritsi, mausteet, kuivattu yrtteys sekä maanläheinen mineraalisuus. Maku on ryhdikäs, täsmällinen ja kerroksellinen: hapokkuus antaa viinille eloisuutta, tanniinit ovat runsaat mutta hienorakenteiset, ja jälkimaku venyy pitkäksi, mausteiseksi ja elegantiksi. Tämä on viini, joka hyötyy selvästi kellaroinnista ja jonka parhaat puolet avautuvat useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Vignarionda on yksi Serralungan arvostetuimmista cru-alueista, ja sen kalkkipitoinen maaperä, korkeus sekä viileä mikroilmasto tuottavat Nebbiololle poikkeuksellisen tarkkarajaisen ja pitkäikäisen tyylin. Rypäleet korjataan yleensä käsin tarkoin valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa painottuu perinteitä kunnioittava mutta hallittu lähestymistapa, jossa käyminen ja kypsytys tukevat viinin rakennetta, syvyyttä ja terroirin ilmentymistä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti lihapohjaisille klassikoille, kuten pitkään haudutetulle härälle, riistalle, lampaanviululle ja tryffeliä sisältäville ruoille. Myös kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja tanniinirakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Ettore Germano on arvostettu piemontelainen tila, joka tunnetaan erityisesti tarkasti viljellyistä Langhen huippuviineistä ja vahvasta osaamisestaan Nebbiolon parissa. Tuottaja on noussut alueellaan merkittävään asemaan laadun, terroirin kunnioittamisen ja pitkäikäisten, eleganttien viinien ansiosta. Tilan maine perustuu johdonmukaiseen työhön viinitarhoilla ja kykyyn tehdä viinejä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen nykyaikaiseen puhtauteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.