Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022

Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 on tarkasti rajatuilta vanhoilta köynnöksiltä tehty, alueelleen poikkeuksellisen ilmeikäs Riesling Trentino-Alto Adigesta. Se edustaa tuottajan tinkimätöntä tyyliä: raikasta energiaa, puhdasta hedelmää ja selkeää mineraalisuutta – klassista pohjoisitalialaista huippuvalkoista parhaimmillaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean keltainen ja hohtavan kirkas. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen persikka sekä hienovarainen kukkaisuus ja kivinen, hieman savinen mineraalisuus. Maku on kuiva, ryhdikäs ja eloisan hapokas, mutta samalla tiiviin hedelmäinen. Vanhojen köynnösten tuoma syvyys tekee kokonaisuudesta täsmällisen ja pitkässä jälkimaussa lähes suolaisen mineraalisen. Hyvällä rakenteellaan viini kestää mainiosti kellarointia muutaman vuoden ajan, ja kehittyy usein vielä monivivahteisemmaksi.

Viininvalmistus
Alkuperäisen raaka-aineen lähteenä ovat vanhat Riesling-köynnökset Falkensteinin viinitarhoilla Trentino-Alto Adigen vuoristoisilla rinteillä, missä korkeus, viileät yöt ja kivinen maaperä auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään käsin tarkasti valikoiden, jotta vain terveimmät ja kypsimmät tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatio keskittyy puhtauden ja lajikeilmaisun vaalimiseen, jolloin lopputuloksessa korostuvat terroirin mineraalisuus ja Rieslingin raikas, läpikuultava hedelmä.

Ruoka & tarjoilu
Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 toimii erinomaisesti kalan, äyriäisten, cevichen, ceviche-tyylisten annosten sekä kevyesti maustetun aasialaisen ruoan seurana. Se sopii myös vuohenjuustolle ja hienostuneille kasvisruoille. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätön, mutta lyhyt hetki lasissa voi avata aromeja entistä kauniimmin.

Tuottaja
Falkenstein on Franz Pratznerin nimeä kantava arvostettu tuottaja Trentino-Alto Adigen alueella, jossa se tunnetaan erityisesti korkealaatuisista, tarkkarakenteisista ja terroiria korostavista viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueen kunnianhimoisten valkoviinien tekijänä, ja sen Rieslingit ovat ansainneet huomiota nimenomaan puhtaudellaan, mineraalisuudellaan ja pitkällä kehityspotentiaalillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.