Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2023

Fanny Sabren Bourgogne Blanc 2023 on elegantti ja nykyaikainen tulkinta burgundilaisesta Chardonnay’sta. Se yhdistää raikkaan hedelmäisyyden, hienovaraisen mineraalisuuden ja tyylikkään rakenteen tavalla, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan niin arkeen kuin juhlavampiin kattauksiin.

Makuprofiili
Viinissä on vaalea, kirkas ja heleä ilme. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät sekä kevyt kukkaisuus ja aavistus mantelisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, hedelmän sävyjä tukee eloisa hapokkuus ja hienostunut, kevyt mineraalinen loppu. Kokonaisuus on puhdas ja tarkasti rakennettu, ja 2023-vuosikerta tarjoaa todennäköisesti nautittavuutta nyt, mutta kestää myös muutaman vuoden pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Bourgogne Blanc tulee Burgundin alueelta, jossa Chardonnay viihtyy kalkkikivisillä ja savipitoisilla tarhoilla erityisen hyvin. Alueen viileähkö ilmasto auttaa säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja antaa viiniin sen tunnistettavan, ryhdikkään ilmeen. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja, joten yksityiskohdat käyvät tähän kohtaan rajallisesti.

Ruoka & tarjoilu
Sopii mainiosti esimerkiksi paistetun kalan, äyriäisten, kana- ja vasikkaruokien sekä kermaisten pastojen kanssa. Myös vuohenjuusto ja pehmeät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Fanny Sabre on arvostettu burgundilainen tuottaja, jonka nimi liitetään tarkkaan työhön ja puhtaaseen, alueen luonnetta kunnioittavaan tyyliin. Tuottajan viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainon, hienovaraisuuden ja terroirin ilmaisun vuoksi. Tarkempia historiatietoja ei ole tässä käytettävissä, mutta tila on noussut tunnetuksi laadukkaasta ja tunnistettavasta otteestaan Bourgognessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.