Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020

Faustine Abbatucci Corse Blanc Vieilles Vignes 2020 on persoonallinen korsikalainen valkoviini, jossa Vermentinon lajikepuhtaus pääsee hienosti esiin. Vanhat köynnökset tuovat viiniin syvyyttä, intensiteettiä ja selkeän paikan tunnun, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan premium-viinien ystävälle. Abbatucci tunnetaan Corsican alkuperäislajikkeiden vaalimisesta, ja tämä viini jatkaa tuota perinnettä elegantilla tavalla.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, usein kevyen kirkas ja elävä. Tuoksusta löytyy tyypillisesti sitrusta, valkoisia kukkia, kypsää päärynää sekä yrttisiä ja mineraalisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Maku on kuiva, raikas ja rakenteikas, mutta samalla pehmeä ja harmoninen. Vermentinolle ominainen appelsiininkuori, persikka ja hienovarainen suolaisuus tekevät jälkimausta pitkäkestoisen. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin muutaman vuoden kypsymistä, jolloin aromit voivat syventyä ja pyöristyä entisestään.

Viininvalmistus
Viini tulee Korsikan terroir’sta, jossa aurinkoinen välimerellinen ilmasto, meri-ilma ja mineraalinen maaperä luovat Vermentinolle erinomaiset olosuhteet. Vieilles Vignes -merkintä viittaa vanhoihin köynnöksiin, jotka tuottavat tavallisesti pienempiä mutta aromikkaampia rypäleitä. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti valiten, jotta rypäleiden raikkaus ja kypsyys säilyvät, ja viini valmistetaan tavalla, joka korostaa lajikkeen puhtautta sekä alueen luontaista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, sitruunaisen kanan, tuoreiden salaattien ja vuohenjuuston kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta muutaman minuutin hengähdys lasissa voi avata viiniä mukavasti.

Tuottaja
Abbatucci on yksi Korsikan tunnetuimmista viinitaloista, ja se on saanut mainetta erityisesti paikallisten rypälelajikkeiden sekä biodynaamisen ajattelun vaalimisesta. Talo on vahvasti sidoksissa alueen viinihistoriaan ja tunnetaan laadukkaista, terroiria korostavista viineistään. Abbatucci on kerännyt arvostusta sekä kotimaassa että kansainvälisesti viinien omaleimaisuuden ja korkean tason ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.