Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020

Fèlsinan Maestro Raro Cabernet Sauvignon on Toscanan klassikkoterroirista syntyvä, ryhdikäs ja arvokas punaviini, jossa kansainvälinen Cabernet Sauvignon saa hyvin italialaisen, tarkasti jäsennellyn ilmeen. Viini tulee Rancia Piccolan ja Poggiolon tarhoilta – alueelta, joka tunnetaan myös nimellä Mastro Raro – ja sen historia ulottuu aina ensimmäiseen vuosikertaan 1987.

Makuprofiili
Maussa Maestro Raro on todennäköisesti syvä ja tummasävyinen, rakenne selkeä ja moniulotteinen. Cabernet Sauvignonille tyypilliset mustaherukan, tummien marjojen, yrttien ja seetrin sävyt yhdistyvät Toscanan lämpimään mutta ryhdikkääseen tyyliin, jota tukevat napakka hapokkuus ja hienostunut tanniinirakenne. Tuoksussa voi odottaa kypsiä mustia marjoja, kuivattuja yrttejä, tupakkaa ja mausteisuutta, ehkä myös pientä maanläheisyyttä ja paahteisuutta. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee usein muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin rakenne pehmenee ja aromit syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Fèlsinan omilta tarhoilta Rancia Piccolasta ja Poggiolosta Toscanasta, alueelta jossa maaperä ja mikroilmasto antavat Cabernet Sauvignonille poikkeuksellisen klassisen ja tasapainoisen ilmeen. Viini on istutettu juuri terroirin ytimeen, ja ensimmäinen vuosikerta julkaistiin vuonna 1987. Tarkemmasta vinifikaatiosta ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Maestro Raro sopii erinomaisesti naudanlihalle, grillatuille pihveille, lampaanpaistille, riistalle sekä koville ja puolikoville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.

Tuottaja
Fèlsina on arvostettu toscanalainen tuottaja, joka on noussut erityisesti Chiantin laadukkaiden viinien kautta alueensa kärkinimeksi. Tila tunnetaan tarkasta terroirin tulkinnasta ja pitkäjänteisestä työstä viinitarhoilla, ja Maestro Raro kuuluu sen tunnetuimpiin Cabernet Sauvignon -viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.