Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015

Ferrari Trento Perlé Nero Extra Brut Riserva 2015 on Ferrarin ensimmäinen ja ainoa Blanc de Noirs -kuohuviini, valmistettu 100 % Pinot Nerosta. Se edustaa neljän vuosikymmenen tutkimus- ja kehitystyötä sekä tarkoin valittuja rypäleitä Trentinon parhaimmilta, yrityksen omistamilta rinteiltä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy kirkkaana ja hienostuneena, eloisalla vaalealla sävyllä ja pitkäkestoisella, hienojakoisella kuplalla. Tuoksussa korostuvat punamarjaisuus, kukkaisuus sekä vivahteet paahteisesta leivästä, mineraalisuudesta ja kevyestä mausteisuudesta. Maku on kuiva, täsmällinen ja moniulotteinen: Pinot Noir tuo rakenteeseen punaherukan, kypsän omenan ja hentojen metsämarjojen sävyjä, joita extra brut -tyyli ryhdistää. Jälkimaku on pitkä, energinen ja elegantti, ja vuosikerran sekä rakenteensa ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali vielä useaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ferrarin omistamilta parhaimmilta viinitarhoilta Trentinon vuoristorinteiltä, missä viileä ilmasto, suuret lämpötilavaihtelut ja korkeiden rinteiden mineraalinen maaperä luovat viinille tarkkuutta ja syvyyttä. Sato korjataan huolellisesti käsin vain parhailta alueilta, jotta Pinot Noirin kypsyys ja puhtaus säilyvät. Viini valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä pitkän kypsytyksen kera, mikä tuo siihen rakennetta, hienostuneisuutta ja Riserva-tason moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti vaalean lihan, kuten ankkanrinnan, vasikan tai kanan, sekä sienirisoton, hummereiden ja hienostuneiden kala-annosten kanssa. Myös kova, kypsytetty juusto tai laadukkaat antipastot toimivat hyvin. Tarjoa 8–10 °C:ssa, ja lyhyt dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta laseihin voi antaa hetken aikaa avautua ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ferrari on yksi Italian tunnetuimmista kuohuviinitaloista ja Trentino-Alto Adigen alueen ikoninen nimi. Talo on rakentanut maineensa korkeatasoisille metodo classico -kuohuviineille, joissa korostuvat eleganssi, tarkkuus ja pitkä kypsytys. Ferrari tunnetaan erityisesti siitä, että se on nostanut Trentodocin kansainvälisesti arvostettujen kuohuviinien joukkoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.