Ferrari Trento Perle Zero Brut Nature 2017

Ferrari Trento Perlé Zero Brut Nature 2017 on hienostunut Trentodoc-kuohuviini niille, jotka arvostavat puhdasta ja tarkkaa ilmaisua ilman annostelua. Se tuo lasiin vuoristossa kasvaneen Chardonnay’n elegantin hedelmäisyyden, rakenteen ja syvyyden – tyylin, joka on tehnyt Ferrari Trentosta yhden Italian arvostetuimmista kuohuviinitaloista.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean oljenkeltainen ja sen hieno, elävä kupla kertoo pitkästä ja huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa on kypsää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja luksuksen tuntua. Maku on kuiva, tarkka ja hyvin tasapainoinen: Chardonnay’n hedelmäisyys yhdistyy mineraaliseen raikkauteen, pieneen kermaisuuteen ja tyylikkääseen, puhtaaseen loppuun. Brut Nature -tyylin ansiosta viini tuntuu erityisen suoraviivaiselta ja gastronomiselta. Se kestää hyvin aikaa kellarissa, ja vuosikerta 2017 antaa sille jo mukavaa harmoniaa, vaikka se säilyttääkin hyvän kehityspotentiaalin.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen vuoristoisilta rinteiltä, missä viileä ilmasto, suuret lämpötilaerot ja kalkkipitoiset maaperät tuottavat Chardonnay’lle tarkkuutta ja aromaattista puhtautta. Rypäleet poimitaan käsin, jotta kypsyys ja laatu voidaan valita tarkasti. Valmistuksessa yhdistyvät terästankit, jotka korostavat hedelmäisyyttä, sekä tammikypsytys, joka lisää rakennetta ja syvyyttä; lopullinen cuvée saa eleganssia ja moniulotteisuutta tarkoin hallitusta sekoituksesta, ja viini kypsyy hiivasakan päällä ennen korkein käsin tehtyä viimeistelyä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini sopii erinomaisesti ostereiden, simpukoiden, sashimin, vaalean kalan, kampasimpukoiden ja hienostuneiden kasvisruokien seuraan. Se toimii myös loistavasti parmankinkun, kypsien pehmeiden juustojen tai juhlavien alkupalojen kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viinistä saa parhaan irti, kun sen antaa hetken levätä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ferrari perustettiin vuonna 1902 Trentossa, ja siitä on kasvanut yksi Italian kuuluisimmista kuohuviinitaloista sekä Trentodoc-alueen suunnannäyttäjä. Talo on tunnettu nimenomaan vuoristo-Chardonnay’n mestarillisesta tulkinnasta ja pitkästä perinteestä valmistaa korkealaatuisia menetelmäperusteisia kuohuviinejä. Ferrari on vuosien varrella saavuttanut laajaa kansainvälistä arvostusta ja vakiinnuttanut asemansa italialaisen kuohuviinin vertailukohtana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.