Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021

Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021 on tyylikäs ja alueellisesti vahva etnalainen punaviini, jossa korostuu vuoren rinteiden mineraalinen luonne ja vulkaanisen maaperän tuoma eloisuus. Se edustaa modernia Sisilian huippuviinien suuntaa, jossa paikallinen alkuperä ja tarkasti rajattu tarha tekevät viinistä tunnistettavan ja persoonallisen.

Makuprofiili
Väri on yleensä kirkas ja syvä rubiininpunainen, usein hennosti läpikuultava kuten Etna Rosso -viineille on ominaista. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, kypsiä marjoja, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta sekä savuisia ja kivisiä sävyjä, joita vulkaaninen terroir usein tuo esiin. Maku on usein raikas, ryhdikäs ja hienostuneen jäntevä, jossa punaiset marjat, mausteisuus ja maanläheinen mineraalisuus muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Tanniinit ovat tyypillisesti hienojakoiset ja rakenne elegantti, minkä ansiosta viini voi kehittyä hyvin vielä useamman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Contrada Zucconero viittaa tarkasti rajattuun palstaan Etnan alueella, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja rinteiden korkeus antavat rypäleille erityisen ilmeen. Tarhoilla sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet saadaan kerättyä oikeassa kypsyysvaiheessa ja ehjinä. Vinifikaatiossa korostetaan usein raikkautta, lajikepuhtautta ja terroirin ilmaisua: käyminen toteutetaan hallitusti, ja kypsytys tehdään tavallisesti niin, ettei puu peitä viinin mineraalista ja hedelmäistä luonnetta. Lopputuloksena on viini, jossa paikan tuntu on keskiössä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lampaanlihalle, vasikalle, sieniruoille, porolle tai hitaasti haudutetuille pataruoille. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen ja savustettujen liharuokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan viinin aromit nuorena.

Tuottaja
Firriato on tunnettu sisilialainen tuottaja, joka on noussut erityisesti laadukkaiden alueviinien ja tarhakohtaisten cuvéiden ansiosta merkittäväksi nimeksi Italian viinikentällä. Talo on vahvasti sitoutunut Sisilian monimuotoisuuden esiin tuomiseen, ja Etnan alueella se on saavuttanut hyvän maineen tarkkojen, terroiria kunnioittavien viiniensä ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.