Fleurie Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Fleurie 2023 Gamay Burgundy on elegant, kukkainen Beaujolais-viini, jossa graniittinen terroir tuo ryhtiä ja raikkautta pehmeään hedelmään.

Tietoa viinistä
Lafarge-Vialin Fleurie 2023 tulee Beaujolais’n Fleurien kylästä, jossa Gamay viihtyy erityisesti graniittisilla rinteillä. Tällainen maaperä antaa viineille usein hienoa mineraalista jännitettä ja kevyemmän, ilmavan rakenteen. Lafarge-Vial tunnetaan orgaanisesta työskentelystä, mikä näkyy yleensä tarkkana viinitarhan hoitona ja elinvoimaisina, läpinäkyvinä viineinä. Vuoden 2023 sato on valmistettu tyypillisesti lämpimän alueen Gamaylle sopivalla, melko lempeällä otteella, jotta hedelmä ja kukkaisuus säilyvät. Kypsytys tapahtuu tuotetiedon mukaan ruostumattomassa teräksessä tai neutraalissa tammessa useiden kuukausien ajan, joten puun vaikutus pysyy taustalla eikä peitä lajikkeen luonnetta. Lopputulos on yleensä puhdas, eloisa ja hyvin juotava Burgundy, jossa Fleurien omaleimainen eleganssi pääsee esiin ilman raskautta.

Makuprofiili
Kaada lasiin Lafarge-Vial Fleurie 2023, ja huomaat heti Gamayn kauniin, kirkkaan punaisen hedelmän. Tuoksussa on violettia, ruusua, tuoretta vadelmaa ja kypsää kirsikkaa, ja 2023-vuosikerta tuo kokonaisuuteen mehukkuutta ja avoimuutta. Suussa viini on kevyt mutta ei ohut, silkkinen ja tarkasti rakentunut, ja sen graniittinen, hienovaraisen mineraalinen sävy antaa ryhtiä loppuun. Jälkimaku jää raikkaana ja kevyesti mausteisena, juuri sellaisena, joka houkuttelee ottamaan vielä yhden kulauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Gamay toimii erityisen hyvin ruoan kanssa, koska Lafarge-Vial Fleurie 2023 on raikas, kevyt ja hienostunut eikä peitä herkkiä makuja alleen. Kokeile sitä paahdetun kanan, yrttisen kalkkunan tai siipikarjapateen kanssa, jolloin viinin punainen hedelmä ja kukkaisuus korostuvat kauniisti. Myös kylmäleikkeleet, pâté, pehmeät juustot kuten Brie tai Camembert sekä paistetut tai grillatut vihannekset sopivat luontevasti mukaan. Klassinen alueellinen pari on beaujolais-tyylinen charcuterie-lajitelma, jossa kinkku, makkara ja terriini nostavat esiin Fleurien mehevän mutta kevyen punaviiniluonteen. Jos haluat jotain simppelempää, se toimii mainiosti myös paistetun kalan kanssa, etenkin jos kastike on voinen tai yrttinen.

Tuottaja
Lafarge-Vial on nimi, joka kiinnostaa monia Burgundin ystäviä, koska se yhdistää kahden tunnetun viinintekijäsuvun osaamista ja näkemyksiä. Tuottajan taustalla ovat Frédéric Lafarge ja Louis-Vial, ja heidän työnsä juuret ovat vahvasti luonnonläheisessä viininviljelyssä, jota on totuttu yhdistämään myös Domaine Michel Lafargeen. Tämä näkyy viineissä selkeytenä, tarkkuutena ja siinä, että hedelmä saa puhua ilman turhaa koristeellisuutta. Fleurie on heille luonteva kohde, sillä alueen graniittiset rinteet ja Gamay-lajike täydentävät toisiaan erinomaisesti. Lafarge-Vialin viineissä korostuu usein läpinäkyvä tyyli, jossa kukkaisuus, punainen hedelmä ja hieno suolaisuus rakentavat kokonaisuuden. Orgaaninen viljely tukee tätä ajattelua, koska tavoitteena on terve tarha ja mahdollisimman puhdas ilme lasissa. Vuoden 2023 Fleurie jatkaa tätä linjaa: se on alueelleen uskollinen, tyylikäs ja aidosti ruokapöytään kutsuva viini.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.