Fleury Champagne Rosè de Saignee Extra Brut

Fleury Champagne Rosé de Saignée Extra Brut on ilmeikäs ja laadukas roséchampagne, jossa Pinot Noirin luontainen hedelmäisyys ja saignée-menetelmän intensiteetti pääsevät hienosti esiin. Pienempi dosage tekee tyylistä napakan ja kuivahkon, mutta samalla erittäin helposti nautittavan. Fleury on tunnettu luonnonmukaisesta ajattelustaan ja pitkään hioutuneesta tyylistään Champagnessa.

Makuprofiili
Lasissa sävy on syvä, eloisa lohenpinkki tai hennon rubiininpunainen, ja siinä on usein hienoa, pitkäkestoista kuplaa. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuten mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa, sekä sitruksista raikkautta, kukkaisuutta ja hienoa mausteisuutta. Maku on kuiva, pirteän hapokas ja rakenteeltaan ryhdikäs. Pinot Noir tuo siihen täyteläisyyttä, kypsää marjaisuutta ja pientä paahteisuutta, kun taas Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden puhtaana ja tyylikkäänä. Tämä on juotavuudeltaan erinomainen roséchampagne, joka toimii hyvin myös muutaman vuoden kellaroinnin jälkeen, jos haluaa korostuneempaa syvyyttä ja paahteisuutta.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Champagnen viileässä ilmastossa, jossa kalkkipitoiset maaperät tukevat Pinot Noirin tarkkaa hapokkuutta ja puhdasta hedelmää. Rosé de saignée -menetelmässä rypäleiden kuoret antavat mehua väriä, rakennetta ja aromien intensiteettiä lyhyen maseroinnin aikana, mikä erottaa tyylin perinteisestä sekoitusrosésta. Alentunut dosage viime vuosien aikana korostaa rypäleen ja terroirin omia ominaisuuksia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä roséchampagne sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta kestää myös ruokapöydässä. Kokeile sitä esimerkiksi graavatun tai savustetun kalan, kampasimpukoiden, ankka- tai vasikkaruokien sekä marjaisien alkupalojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Fleury Père & Fils on yksi Champagnen arvostetuista ja edelläkävijänä pidetyistä tuottajista, joka on tunnettu erityisesti vastuullisesta viljelystä ja biodynaamisesta ajattelusta. Talo on ollut merkittävä nimi alueella jo pitkään, ja sen tuotteet ovat vakiinnuttaneet paikkansa laadukkaita, persoonallisia champagnen ystäviä puhuttelevina viineinä. Fleuryn vahvuus on yhdistelmä perinteitä, tarkkaa työskentelyä ja selkeää terroirin ilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.