Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2020

Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2020 on arvostetun toscanalaisen Sangiovese-klassikon ilmentymä, jossa yhdistyvät Montalcinon maineikas terroir, tarkka kellarityö ja Folonari-suvun pitkä viininteon perinne. Tämä DOCG-tason Brunello kypsyy hitaasti ja ansaitsee paikkansa premium-punaviinien joukossa elegantilla rakenteellaan ja syvyydellään.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa sävyissä voi jo aistia kypsymisen tuomaa hienostunutta vivahdetta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, kuivattu yrtteisyys, nahka sekä hienovarainen mausteisuus ja tammen tuoma paahteisuus. Maultaan viini on rakenteikas ja kerroksellinen: Sangiovese tuo mukaan hapokkuutta, punaista hedelmää, savuisuutta ja tanniinista ryhtiä, jota pitkä kypsytys on pyöristänyt pehmeämmäksi. Jälkimaku on pitkä ja kuivahko, ja viinillä on erinomainen kehittymispotentiaali vielä useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Montalcinon alueelta, Siena-seudulta, noin 400 metrin korkeudelta merenpinnasta, missä viileähkö ilmasto ja merituulen vaikutus auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja tasapainon. Sadonkorjuu tehdään lokakuussa, kun Sangiovese on saavuttanut täyden kypsyyden, ja rypäleet maseroidaan kuorilla noin 15 päivän ajan ennen käymistä. Alkoholikäyminen tapahtuu Tenuta La Fugan kellarissa ruostumattomissa terästankeissa 28 °C:ssa, minkä jälkeen viini kypsyy vähintään 36 kuukautta slavonialaisissa 30–40 hl tammitynnyreissä ja vielä vähintään 12 kuukautta pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2020 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile viini noin 18 °C:ssa; nuorehkona se hyötyy dekantoinnista, joka avaa aromit ja pehmentää tanniineja.

Tuottaja
Folonari-suvun viininteon juuret ulottuvat 1700-luvulle, ja heidän osaamisensa näkyy vahvasti Tenuta La Fugan Brunellossa. Tila sijaitsee Montalcinon arvostetulla alueella, jossa perinne ja moderni huolellisuus kohtaavat. Folonari on yksi Italian tunnetuista viinintekijänimistä, ja heidän viininsä ovat ansainneet kansainvälistä arvostusta laadun, tyylikkyyden ja johdonmukaisuuden ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.