Folonari Cabreo Il Borgo 2022

Folonari Cabreo Il Borgo 2022 on klassinen toscanalainen punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet Sauvignonin ryhti, Merlot’n pehmeys ja Sangiovesen elävä hapokkuus. Viinin nimi Cabreo viittaa aitoon toskanalaiseen perinteeseen, jossa karttojen avulla kuvattiin merkittävien firenzeläissukujen maaomaisuutta – taustalla siis vahva historiallinen yhteys alueen kulttuuriin ja maahan.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen ja vaikutelmaltaan elegantti, muttei raskas. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, kirsikkaa, mausteisuutta sekä todennäköisesti myös hienovaraista yrttisyyttä ja paahteisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Maku on todennäköisesti täyteläinen ja moniulotteinen: hedelmäisyyden rinnalla on rakennetta, pehmeää suutuntumaa ja Sangioveselle tyypillistä hapokkuutta, joka pitää viinin elävänä. Jälkimaku lienee pitkä ja tasapainoinen, ja viini hyötyy usein muutamasta lisävuodesta kypsyäkseen entistä harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Cabreo Il Borgo tulee Toscanasta, jossa viinin luonnetta ohjaavat lämmin välimerellinen ilmasto, runsas aurinko ja alueen vaihtelevat, viiniköynnöksille hyvin soveltuvat maaperät. Rypäleet poimitaan yleensä tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta jokaisen lajikkeen ominaisuudet saadaan talteen parhaalla mahdollisella tavalla. Viinissä eri lajikkeet vinifioidaan niin, että lopputuloksena on tasapainoinen, rakenteikas ja alueelle uskollinen kokonaisuus.

Ruoka & tarjoilu
Cabreo Il Borgo 2022 sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanfileelle, riistalle sekä runsaammille pastaruoille, joissa on tomaattia, yrttejä tai pitkään haudutettuja kastikkeita. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C. Mikäli mahdollista, viini kannattaa avata hyvissä ajoin tai dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Tenute Folonari on arvostettu italialainen viinitalo, jonka nimi liittyy vahvasti Toscanan viinikulttuuriin. Talo tunnetaan laadukkaista viineistään ja kyvystään yhdistää perinne ja moderni viininteko tavalla, joka tekee sen viineistä tunnistettavia ja haluttuja. Cabreo-sarjalla on erityinen asema alueella, sillä se heijastaa sekä historiallista taustaa että modernia toscanalaista laatua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.