Folonari Cabreo La Pietra Chardonnay 2023

Folonari Cabreo La Pietra Chardonnay 2023 on elegantti toscanalainen valkoviini, jossa yhdistyvät Chardonnay’n hedelmäisyys ja alueelle tyypillinen ryhti. Se on hyvä valinta silloin, kun haetaan modernia mutta persoonallista premium-viiniä, jossa on sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Cabreo-nimen taustalla on pitkä toscanalainen viiniperinne, ja La Pietra on yksi talon tunnetuista Chardonnay-tulkinnnoista.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja hehkuvan vaaleankeltainen, usein hienovaraisen kultaisella vivahteella. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, päärynää, sitrusta ja valkoisia kukkia, joita täydentävät mahdolliset paahteiset ja kevyen kermaiset sävyt. Maussa viini on tasapainoinen ja moniulotteinen: hedelmäisyys kulkee käsi kädessä ryhdikkään hapokkuuden kanssa, ja jälkimaku voi jättää aavistuksen mineraalisen sekä pitkäkestoisen vaikutelman. Hyvin rakennettu Chardonnay kestää myös lyhyttä kellarointia ja kehittyy yleensä muutaman vuoden ajan hienovaraisemmaksi ja harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Cabreo La Pietra Chardonnay tulee Toscanasta, jossa viiniköynnökset hyötyvät lämpimästä ilmastosta, mutta myös alueen viilentävistä vaikutteista, jotka auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat ja kypsyydeltään tasapainoiset tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa korostetaan usein Chardonnay’n puhtautta ja rakennetta, ja kypsytys tuo viiniin lisää syvyyttä sekä tekstuuria.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, kanan, kermaisten pastojen sekä sieniruokien seuraksi. Myös pehmeät, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, ja jos viini on nuori ja hieman tiukkapintainen, lyhyt dekantointi voi avata sen tuoksua ja rakennetta.

Tuottaja
Tenute Folonari on arvostettu italialainen viinitalo, jonka juuret ulottuvat pitkälle maan viinikulttuuriin. Talo tunnetaan laadukkaista viineistään eri puolilla Italiaa, ja Toscana on yksi sen keskeisistä alueista. Folonari on saavuttanut vahvan aseman premium-luokan viinien tuottajana, ja Cabreo-sarja on yksi sen tunnetuimmista nimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.