Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019

Fontanafredda Alta Langa Riserva Contessa Rosa Brut 60 Mesi 2019 on kunnianosoitus Piemonten kuohuviiniperinteelle: pitkään kypsytetty, elegantti ja hienostunut rosé-kuohuviini, jossa Chardonnay ja Pinot Noir pääsevät loistamaan. 60 kuukauden kypsytys tuo viiniin poikkeuksellista syvyyttä ja rakennetta, ja Contessa Rosa -sarja on noussut kansainväliseen tietoisuuteen, kun vuoden 2014 vuosikerta valittiin Tastingbookin mukaan maailman parhaaksi kuohuviiniksi vuonna 2021.

Makuprofiili
Viini hurmaa kauniilla, vaalean lohenpunaisella sävyllään ja erittäin hienolla, tasaisella kuplinnalla. Tuoksussa on punaista marjaa, kypsää sitrusta, briossia, paahteisuutta ja aavistus mineraalisuutta, joka kertoo viinin tarkasta ja elegantista tyylistä. Maku on kuiva, jäntevä ja moniulotteinen: punaherukkaa, vadelmaa, omenaa, sitruunankuorta sekä leivonnaisia ja pähkinäisiä sävyjä. Pitkä kypsytys tuo suutuntumaan kermaisuutta ja syvyyttä, mutta samalla viini säilyttää ryhdikkään hapokkuuden. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kehityspotentiaali vielä useiksi vuosiksi.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Piemonten Alta Langa DOCG -alueella, jossa viileä ilmasto, korkeat rinteet ja kalkkipitoinen maaperä luovat erinomaiset edellytykset laadukkaalle kuohuviinille. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin vain parhaaseen kypsyyteen, jotta Chardonnay’n tarkkuus ja Pinot Noirin aromikkuus saadaan säilytettyä. Toisen käymisen jälkeen viini kypsyy hiivasakkojen päällä peräti 60 kuukautta, mikä antaa sille kerroksellisuutta, hienostuneisuutta ja pitkän jälkimaun.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti juhla-alkumaljaksi, mutta toimii myös ruokapöydässä monipuolisesti. Kokeile viinin seuraksi esimerkiksi ostereita, hummeria, sashimia, ilmakuivattua kinkkua, paahdettua siipikarjaa tai kermaisia kalaruokia. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa hetken levätä lasissa ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten arvostetuimmista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo sijaitsee Langhen sydämessä ja on ollut tärkeä tekijä alueen viiniperinteen kehittämisessä, erityisesti Barolon ja laadukkaiden kuohuviinien parissa. Fontanafredda tunnetaan tinkimättömästä laatutyöstään ja kyvystään yhdistää perinteet moderniin tarkkuuteen, mikä näkyy vahvasti myös Contessa Rosa -sarjassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.