Fontanafredda Derthona Timorasso 2022

Fontanafredda Derthona Timorasso 2022 tuo esiin yhden Piemonten historiallisista valkoisista rypälelajikkeista. Tortonan kukkuloilta lähtöisin oleva Timorasso on saanut uuden elämän Derthona-nimen alla, ja viini tunnetaan elegantista kukkaisuudestaan, voimakkaasta mineraalisuudestaan ja hienosta rakenteestaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan vaaleankeltainen. Tuoksussa yhdistyvät valkoiset kukat, kypsät hedelmät ja raikas mineraalisuus. Maku on ryhdikäs ja tasapainoinen: siinä on sitruksisia ja kivihedelmäisiä sävyjä, hienostunutta kukkaisuutta sekä pitkä, mineraalinen jälkimaku. Timorasso on rypäle, joka hyötyy kypsymisestä, ja viini voi kehittyä pullossa useita vuosia. Ajan myötä sen rakenne syvenee ja aromimaailmaan voi kehittyä hunajaisia, pähkinäisiä ja vahamaisia vivahteita.

Viininvalmistus
Timorasso on historiallisesti peräisin Tortonan kukkuloilta, missä viileämpi ilmasto ja mineraaliset kasvupaikat tukevat rypäleen rakennetta ja raikkautta. Derthona valmistetaan tuomaan esiin lajikkeen luonnollinen mineraalisuus, kukkainen eleganssi ja pitkäikäisyys. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä tai viinin kypsytyksestä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini noin 10–12 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen sekä pehmeiden ja keskikypsien juustojen seuraksi. Nuorena viini voidaan tarjoilla sellaisenaan, mutta hieman kehittyneelle pullolle lyhyt, noin 20–30 minuutin ilmaaminen voi avata sen mineraalista ja aromaattista luonnetta.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuista viinitaloista, jonka historia liittyy läheisesti alueen viininviljelyperinteeseen. Tuottaja tunnetaan erityisesti Barolon alueen viineistä, mutta sen valikoimassa on myös Piemonten alkuperäislajikkeita, kuten uudelleen arvostusta saanut Timorasso. Derthona kuvastaa Fontanafreddan kiinnostusta alueen historiallisten rypäleiden ja paikallisen viiniperinnön vaalimiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.