Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2024

Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2024 on viehättävä, historiallisesti latautunut makea viini Piemonten sydämestä, Moncuccon rinteiltä. Se erottuu raikkaalla aromikkuudellaan, kevyellä kuplivuudellaan ja sillä, että Fontanafredda haluaa korostaa Muscaton perinteistä potentiaalia myös poikkeuksellisena kypsytyskohteena.

Makuprofiili
Vaaleankeltainen väri saa usein vihertäviä sävyjä, ja lasissa viini näyttää raikkaalta ja eloisan kirkkaalta. Tuoksussa korostuvat muscat-rypäleelle tyypilliset kukkaiset ja hedelmäiset aromit: seljankukkaa, appelsiininkukkaa, persikkaa, aprikoosia ja kevyttä hunajaisuutta. Maku on kevyt, hienostuneesti makea ja erittäin tasapainoinen, sillä runsasta hedelmäisyyttä piristää virkistävä hapokkuus. Hento kuplivuus tekee suutuntumasta ilmavan ja kutsuvan. Viini on nautittavissa nuorena, mutta Moncuccon tarina ja Fontanafreddan viestintä korostavat myös sen yllättävää kypsymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Moncucco sijaitsee Piemontessa, alueella jossa Moscaton ilme rakentuu aurinkoisista rinteistä, viileistä öistä ja hyvin vettä läpäisevistä maaperistä. Tällainen terroir auttaa säilyttämään rypäleen aromaattisuuden ja luonnollisen tasapainon. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti, jotta rypäleet säilyttävät raikkautensa ja herkän aromiprofiilinsa. Vinifiointi tähtää Moscaton puhtauden ja hedelmäisyyden säilyttämiseen: käyminen keskeytetään yleensä niin, että viiniin jää luontaista makeutta ja vain kevyt kuplivuus. Fontanafredda hyödyntää Moncuccon historiallista tarhaa erityisenä lähtökohtana, ja etiketin "M'er"-viittaus korostaa sekä alueen kulttuuriperintöä että ajatusta Muscaton uudelleentulkinnasta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 6–8 °C:ssa, jotta viinin aromit pysyvät raikkaina ja makeus tasapainossa. Dekantointia ei yleensä tarvita. Sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, persikka- tai aprikoosipiiraiden, sitruspohjaisten leivonnaisten, panacottan sekä mietojen sinihome- tai kovan juuston kanssa.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on vahvasti sidoksissa Langhen alueeseen ja on ollut tärkeä osa Barolon ja laajemmin Piemonten viinikulttuurin kehitystä. Fontanafredda tunnetaan laadusta, alueellisen identiteetin vaalimisesta ja kyvystään yhdistää perinne moderniin viinintekotapaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.