Fonterutoli Chianti Classico 2023

Fonterutoli Chianti Classico 2023 on Castello di Fonterutolin ja Mazzein talon keskeinen viini – ja samalla tilan myydyin. Se kokoaa yhteen Chianti Classicon sydämestä peräisin olevien 120 eri palstan parhaat puolet, joten lopputulos on monipuolinen, tarkka ja alueelleen uskollinen Sangiovese.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas rubiininpunainen, nuorekas ja eloisa. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaista marjaa, violettia kukkaisuutta sekä hienovaraisia mausteita ja maanläheisiä sävyjä. Maku on raikas ja ryhdikäs, mehukas hedelmä yhdistyy napakkaan hapokkuuteen ja hienoon tanniinirakenteeseen. Kokonaisuus on tasapainoinen ja viimeistelyssä on tyypillistä chiantilaisuutta: kuivaa yrttisyyttä, punaista marjaa ja pitkää, puhdasta jälkimakua. Viinillä on hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden ajan, mutta se on myös nautittavissa jo nuorena.

Viininvalmistus
Viini tulee 120 eri palstalta, joilla maaperä- ja mikroilmastoerot ovat poikkeuksellisen suuret. Tarhat sijaitsevat 220–550 metrin korkeudella merenpinnasta Chianti Classicon ytimessä, mikä tuo viiniin sekä raikkautta että rakenteellista tarkkuutta. Sangiovese poimitaan alueelle sopivaan kypsyysasteeseen, ja vinifiointi tehdään siten, että eri palstojen luonne säilyy ja lopullinen sekoitus korostaa talon tyyliä: eleganssia, tasapainoa ja alueellista ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti pasta-annosten, tomaattipohjaisten ruokien, grillatun lihan, lampaan sekä kypsien kovien juustojen seuraan. Tarjoile 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy yleensä kevyestä dekantoinnista, noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Castello di Fonterutoli on Mazzein suvun historiallinen tila, joka kuuluu Chianti Classicon arvostetuimpiin nimiin. Tila on tunnettu pitkästä perinteestään ja vahvasta roolistaan alueen laadukkaan Sangiovese-ilmaisun kehittäjänä. Mazzein viinit ovat saaneet paljon tunnustusta tasalaatuisuudestaan ja siitä, että ne yhdistävät klassisen chiantilaisen luonteen moderniin tarkkuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.