Fontodi Syrah Case Via 2020

Fontodi Case Via 2020 on toscanalainen Syrah, jossa yhdistyvät alueen lämmin luonne, tarkka viljely ja viinintekijän tinkimätön laatuajattelu. Se on moderni mutta selvästi italialainen tulkinta rypäleestä, joka tunnetaan intensiivisyydestään, mausteisuudestaan ja ryhdikkäästä rakenteestaan.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, ja siinä on usein lähes mustasävyinen ydinsävy nuorena. Tuoksussa voi aistia kypsää tummaa marjaa, mustapippuria, violetteja sävyjä, kuivattuja yrttejä ja hienovarista paahteisuutta. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen, missä mehevä hedelmä, mausteinen Syrah-luonne ja Fontodille tyypillinen tarkkuus kohtaavat. Suutuntuma on napakka mutta silkkinen, ja jälkimaku voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan, erityisesti jos viiniä kypsytetään kellarissa.

Viininvalmistus
Fontodi sijaitsee Chiantin sydämessä, Conca d’Oro -laaksossa Panzanossa, missä aurinkoinen mutta viilentävien yölämpötilojen tasapainottama terroir sopii erinomaisesti Syrah’lle. Tarhat sijaitsevat korkeilla rinteillä, ja köynnöksiä hoidetaan huolellisesti, jotta rypäleet saavuttavat täydellisen kypsyyden ilman liiallista raskautta. Viini valmistetaan tarkasti valikoiduista rypäleistä ja kypsytetään siten, että lajikkeen aromikkuus ja rakennetta tukevat elementit säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Fontodi Case Via 2020 sopii erinomaisesti grillatulle lampaanlihalle, riistalle, yrttisille liharuuille sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Myös kovien juustojen ja tryffeliä sisältävien annosten kanssa viini toimii hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorelle viinille suositellaan dekantointia noin tunti ennen tarjoilua.

Tuottaja
Fontodi on yksi Toscanan arvostetuimmista tuottajista, ja se tunnetaan erityisesti Chiantin laadun nousuun vaikuttaneista viineistään sekä tarkasta, terroiria kunnioittavasta työskentelystään. Tila on pitkään ollut tunnettu laadusta, kestävästä viljelystä ja kyvystä tuottaa viinejä, joissa yhdistyvät voima, eleganssi ja alueellinen identiteetti. Fontodi on saavuttanut vahvan maineen sekä Italiassa että kansainvälisesti premium-luokan tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.