Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024

Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024 on persoonallinen ja poikkeuksellinen valkoviini, joka kulkee omaa reittiään – aivan kuten nimensäkin lupaa. Se syntyy Elisabetta Foradorin ja biodynaamisen viinintekijän Marco Devigilin yhteistyönä, ja tavoitteena on tuoda esiin Pinot Grigion aito, paikallinen luonne Trentinossa. Tämä on viini niille, jotka etsivät luonnonläheistä ilmaisua ja hieman valtavirrasta poikkeavaa tyyliä.

Makuprofiili
Fuoripista näyttää lasissa usein kupariseen taittavalta, syvänsävyiseltä valkoviiniltä, jossa on Pinot Grigiolle tyypillistä rakennetta ja ryhtiä. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, kivihedelmät, kuivatut kukat, sitruksen kuori ja hienovaraiset yrttiset sekä kevyen mausteiset sävyt. Suussa viini on tekstuuriltaan täyteläinen ja vivahteikas, mutta samalla eloisa, mineraalinen ja ryhdikäs. Makumaailmassa voi olla kypsää hedelmää, suolaisuutta ja kevyttä tanniinisuutta, joka antaa viinille luonnetta ja pituutta. Hyvän rakenteensa ansiosta se kestää myös kehittymistä pullossa ja voi palkita muutaman vuoden kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Trentino-Alto Adigen alueelta, Campo Rotalianon seudulta, jossa viiniköynnökset saavat kasvaa Pinot Grigion kannalta sopivissa oloissa. Yhteistyö Marco Devigilin kanssa tuo viiniin biodynaamisen lähestymistavan, joka korostaa tarhatyön luonnonmukaisuutta ja terroirin aitoutta. Fuoripista valmistetaan noudattaen mahdollisimman luonnollista vinifiointia, jotta rypäleen alkuperäinen luonne ja rakenteellisuus pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Fuoripista Pinot Grigio sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, kermaisille risotoille, paahdetuille kasviksille ja vaalealle lihalle. Myös itävaltalais-tyyliset tai hieman mausteisemmat ruoat toimivat hyvin viinin kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta hetken hengittäminen lasissa voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Elisabetta Foradori on yksi Italian arvostetuimmista luonnonmukaisen ja biodynaamisen viininviljelyn edelläkävijöistä. Hänen tilansa Trentinossa on tunnettu tinkimättömästä laadusta ja omaleimaisista viineistä, jotka ovat nostaneet alueen profiilia merkittävästi. Foradorin nimi yhdistetään erityisesti terroir-lähtöiseen ajatteluun, pitkäjänteiseen työskentelyyn ja vahvaan arvostukseen paikallisia lajikkeita kohtaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.