Forlini Cappellini Cinqueterre 2023

Forlini Cappellini Cinqueterre 2023 on raikas ja aito ligurialainen valkoviini, joka heijastaa Cinque Terren jyrkkien rinteiden ja meren läheisyyden ainutlaatuista luonnetta. Albarolan, Boscon ja Vermentinon yhdistelmä tuo lasiin paikallisuutta, energiaa ja hienostunutta suolaisuutta.

Makuprofiili
Viini on vaalean oljenkeltainen, usein hennon vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, valkoiset kukat, yrttisyys ja kivinen, merellinen mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja napakka, jossa kypsän sitruunan, vihreän omenan ja kevyen mantelisuuden sävyjä tasapainottaa raikas happorakenne. Jälkimaku on puhdas ja suolainen, ja viinissä on riittävästi rakennetta kestämään muutaman vuoden kypsymistä, vaikka se nautitaan usein parhaimmillaan nuorena.

Viininvalmistus
Cinqueterre-viinit syntyvät Ligurian rannikon jyrkiltä, kivisiltä tarhoilta, joissa köynnökset kasvavat haastavissa olosuhteissa meren ja vuoren välissä. Alueen mineraalinen maaperä, runsas auringonvalo ja viileät merituulet antavat rypäleille intensiivisyyttä ja selkeän paikallisleiman. Sato korjataan yleensä käsin vaikean maaston vuoksi, ja viini valmistetaan niin, että sen raikkaus, aromikkuus ja terroirin suolainen luonne säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti mereneläville, simpukoille, grillatulle kalalle, cevichelle sekä ligurialaisille ruoille kuten pesto-pastalle ja focaccialle. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy siitä, että se avataan hetki ennen tarjoilua.

Tuottaja
Forlini Cappellini on yksi Cinque Terren alueen perinteisiä tuottajia, jonka työ liittyy vahvasti tämän poikkeuksellisen maiseman viininviljelyperinteeseen. Alueen viinintuotanto on tunnettu pienistä tarhoista, käsityömäisyydestä ja haastavasta viljelystä, ja tuottaja edustaa tätä perintöä arvokkaasti. Forlini Cappellini on ansainnut paikkansa niiden tuottajien joukossa, jotka vaalivat Ligurian paikallisia rypälelajikkeita ja Cinque Terren omaleimaista tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.