Frank Cornelissen Munjebel Rosso CD Calderara Sottana 2021

Frank Cornelissenin Munjebel Rosso CD Calderara Sottana 2021 on Etna-vuoren rinteiden hienostunut Nerello Mascalese -ilmentymä, jossa yhdistyvät eleganssi, syvyys ja alueen vulkaaninen energia. Calderara Sottanan contrada on jo pitkään ollut arvostettu, ja sen kivinen maaperä antaa viinille luonnetta, jota pidetään erityisen merkittävänä myös haastavampina vuosina.

Makuprofiili
Viinissä on usein läpikuultava, rubiininpunainen sävy, joka kertoo lajikkeen eleganssista enemmän kuin massiivisuudesta. Tuoksussa voi aistia punaista kirsikkaa, metsän marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienovaraista savuisuutta, jota Etna-viineissä esiintyy luonnostaan. Suussa viini on ryhdikäs mutta hienostunut: hapokkuus kantaa makua, tanniinit ovat tarkat ja kokonaisuus on usein kepeän ja syvän välissä tasapainoinen. Hyvissä vuosikerroissa viini voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan, tuoden esiin vieläkin monisyisempiä mineraalisia ja mausteisia sävyjä.

Viininvalmistus
Calderara Sottana on yksi Etna-alueen arvostetuimmista contradoista, ja sen maaperä koostuu runsaasti pienistä kivistä ja vulkaanisesta ainesta. Nämä kivet sitovat lämpöä päivällä ja luovuttavat sitä viileämpinä iltoina, mikä auttaa rypäleitä kypsymään tasaisesti erityisesti viileämpinä ja haastavina vuosina. Tilan filosofia korostaa lähtökohtien tarkkaa kunnioittamista, ja Nerello Mascalese -rypäleestä tehdään viinejä, joissa terroirin oma ääni pysyy selkeänä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanleikkeelle, metsäsieniruoille, paahdetuille juureksille ja kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa viini kannattaa avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua tai dekantoida kevyesti, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Frank Cornelissen on yksi Etna-vuoren tunnetuimmista ja omaleimaisimmista tuottajista, ja hän on ollut tärkeä nimi alueen modernissa nousussa kansainväliseen maineeseen. Vuodesta 2001 lähtien hänen viininsä ovat rakentaneet mainettaan tinkimättömän terroir-lähtöisellä tyylillä, jossa painottuvat puhdas ilmaisu, tarkkuus ja alueen vulkaaninen luonne. Cornelissenin nimi yhdistetään nykyään vahvasti Etna-viinien laatuun ja persoonallisuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.