Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2021

Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2021 on tyylikäs ja arvostettu Nebbiolo Barolon kuuluisimmalta cru-alueelta, Cannubista. Se yhdistää alueen historian, tarkkuuden ja syvyyden eleganttiin, klassiseen tyyliin, joka tekee siitä erityisen kiinnostavan premium-Baroloiden ystäville.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka Barololle tyypillisesti alkaa vuosien myötä kehittyä kohti tiilen ja granaatin vivahteita. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, ruusu, orvokki, lakritsi, mausteisuus ja hienoinen maaperäinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja monikerroksisuutta. Maku on napakka, pitkä ja rakenteikas, mutta samalla hienostunut: hapokkuus on eloisa, tanniinit ovat selkeät ja laadukkaasti integroituvat, ja jälkimaku säilyy pitkään aromaattisena. 2021-vuosikerta lupaa hyvää kypsymispotentiaalia, ja viini palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.

Viininvalmistus
Cannubi on yksi Barolon tunnetuimmista ja historiallisimmista kasvupaikoista, ja sen erilainen maaperä sekä optimaalinen sijainti tuottavat usein erityisen elegantteja ja aromaattisia Nebbioloja. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin tarkkaan valituilta palstoilta, jotta raaka-aineen laatu säilyy korkeana. Viini vinifioidaan Barolon perinteitä kunnioittaen, usein korostaen pitkää maseraatiota ja kypsytystä tammessa, jotta Nebbiolon luontainen rakenne, tuoksumaailma ja ikääntymiskyky pääsevät esiin mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Cannubi sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten naudanlihan, hirven, lampaan ja hitaasti haudutettujen pataruokien kanssa. Se toimii myös kypsien kovien juustojen seurassa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Fratelli Borgogno on Piemonteen juurtunut tuottaja, joka tunnetaan klassisesta lähestymistavastaan Barolon valmistukseen ja laadukkaista Nebbiolo-viineistään. Talo on osa alueen vahvaa viiniperinnettä ja nauttii arvostusta erityisesti perinteikkyyden, tarkkuuden ja Barolo-tyylin uskollisen tulkinnan ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.