Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2000

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2000 on yksi Piemonten ikonisimmmista viineistä ja loistava esimerkki siitä, miksi Angelo Gaja kuuluu maailman arvostetuimpiin viinintekijöihin. Tämä yksittäiseltä tarhalta tuleva Nebbiolo yhdistää voiman, eleganssin ja vahvan paikkansa ilmaisun tavalla, joka on tehnyt siitä keräilijöiden suosikin jo vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kehittynyt kauniisti ja säilyttänyt silti ryhtinsä. Tuoksussa nousevat esiin mustat kirsikat, kuivuneet ruusut, terva, lakritsi, nahka sekä itämaiset mausteet, joiden taustalla on selkeä mineraalinen sävy. Maku on edelleen hämmästyttävän elävä. Kypsä hedelmä, tupakka, terva ja mausteisuus limittyvät Nebbiololle tyypilliseen napakkaan tanniinirakenteeseen ja raikkaaseen hapokkuuteen. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja kehittyy lasissa jatkuvasti lisää; viini on edelleen nautittavissa nyt, mutta sen rakenne kertoo myös poikkeuksellisesta kyvystä jatkaa kehittymistä.

Viininvalmistus
Sorì San Lorenzo on Barbaresson arvostetuimpia tarhoja, ja sen asema näkyy selvästi viinin syvyydessä ja terroirin tarkassa ilmaisussa. Vuoden 2000 kypsä sato antoi rypäleille runsautta ja konsentraatiota, mikä on tuonut viiniin erityistä intensiteettiä ja kypsää hedelmäisyyttä. Gajan tinkimätön työskentely tarhalla ja kellarissa on ollut ratkaisevaa, jotta tarhan luonne pääsee esiin näin puhtaasti ja hienostuneesti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee seurakseen runsaita ja maukkaita ruokia, kuten hitaasti kypsennettyä naudanlihaa, riistaa, vasikkaa, tryffelirisottoa tai kypsytettyjä italialaisia juustoja. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä varovasti ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Gaja on yksi Italian kuuluisimmista viinitiloista ja modernin Piemonten keskeisistä suunnannäyttäjistä. Angelo Gaja nosti Barbarescon ja koko alueen kansainväliseen valokeilaan tinkimättömällä laatutyöllään, ja tila on tunnettu erityisesti huippuluokan yksittäistilarobertaaneista sekä poikkeuksellisesta kyvystään yhdistää perinne ja moderni viinifilosofia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.