Gatinois Champagne Grand Cru Reserve Brut

Gatinois Champagne Grand Cru Réserve Brut on hienostunut Grand Cru -samppanja Aÿ:n omilta perheviljelmiltä, jossa voima ja eleganssi kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisesti. Tämä klassinen sekoite ammentaa arvostetusta terroirista, joka on tehnyt Aÿ:stä yhden Champagnen tunnetuimmista huippupaikoista.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaaleankultainen ja siinä kohoaa hieno, elävä kuohu. Tuoksussa erottuu kypsää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia ja briossimaisia, kevyen paahteisia sävyjä, joita täydentää Aÿ:lle tyypillinen ryhti ja syvyys. Maku on kuiva, tarkka ja harmoninen: raikasta sitruksisuutta, keltaista omenaa, pientä mineraalisuutta sekä lempeää kermaisuutta. Pinot Noirin tuoma rakenne ja Chardonnayn eloisuus tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Tyyli kestää hyvin vielä kellarointia muutaman vuoden, jolloin paahteiset ja kehittyneet aromit saavat lisää painoa.

Viininvalmistus
Brut Réserve -sekoitukseen käytettävät rypäleet tulevat yksinomaan Gatinois’n perheviljelmiltä Aÿ:n Grand Cru -alueelta, jossa kalkkipitoinen maaperä ja suotuisa mikroilmasto tuottavat sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifiointi korostaa terroirin puhdasta ilmaisua sekä lajikkeiden luonnollista tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, savustetun kalan, vaaleiden kalaruokien ja vaalean lihan kanssa, mutta toimii mainiosti myös aperitiivina. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, vaan lyhyt hengähdys lasissa riittää avaamaan aromit.

Tuottaja
Gatinois on perheomisteinen samppanjatalo, jonka juuret ovat syvällä Aÿ:n arvostetussa kylässä. Talo tunnetaan erityisesti siitä, että se hyödyntää omia Grand Cru -viinitarhojaan ja valmistaa samppanjoita, joissa yhdistyvät perinteinen tyyli, alueen identiteetti ja tarkka käsityö. Aÿ on historiallisesti yksi Champagnen merkittävimmistä paikoista, ja Gatinois kuuluu sen tunnistettavimpiin laatutuottajiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.