Gatinois Champagne Grand Cru Tradition Brut

Gatinois Champagne Grand Cru Tradition Brut on tyylikäs ja terroiria korostava samppanja Aÿ:n sydämestä, yhdeltä Champagnen arvostetuimmista Grand Cru -alueista. Se yhdistää Chardonnayn ja Pinot Noirin hienostuneesti, ja kertoo perhetilan pitkästä sitoutumisesta alueensa ainutlaatuiseen luonteeseen.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja eloisa, hienostuneen vaaleankultainen, ja siinä on kauniisti nouseva, sitkeä kuohu. Tuoksussa voi aistia sitruksisuutta, valkoisia hedelmiä, kevyttä briossia sekä mineraalista, hieman paahteista syvyyttä, joka heijastaa Aÿ:n terroiria. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, rakenteeltaan napakka mutta samalla pehmeän täyteläinen; jälkimaussa viipyvät kypsä omena, sitrushedelmät ja hienoinen pähkinäisyys. Hyvän rakenteensa ansiosta se kestää hyvin myös lyhyttä pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Champagne GATINOIS Brut Tradition valmistetaan Aÿ:n Grand Cru -tarhojen rypäleistä, joilla kalkkinen ja mineraalinen maaperä tuo viiniin ryhtiä ja alueelle tyypillistä syvyyttä. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet saadaan kellariin mahdollisimman ehjinä, ja viininvalmistuksessa tavoitteena on säilyttää sekä hedelmäisyys että terroirin selkeä ilme. Lopputuloksena on perinteinen champagneseos, jossa Chardonnay ja Pinot Noir rakentavat tasapainoisen ja vivahteikkaan kokonaisuuden.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brut Tradition sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii mainiosti myös ostereiden, äyriäisten, vaalean kalan, sushi-annosten sekä kevyiden siipikarja- ja juustoruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; sen sijaan lyhyt lepo lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Gatinois on perheomisteinen Champagne-talo Aÿ:ssa, joka kuuluu alueen historiallisesti merkittävimpiin viininviljelykyl in. Talo tunnetaan erityisesti Grand Cru -tarhoistaan ja siitä, että se valmistaa samppanjoita, jotka heijastavat tarkasti Aÿ:n luonnetta. Gatinois on vakiinnuttanut asemansa laatutietoisten samppanjanystävien keskuudessa tinkimättömällä tyylillään ja vahvalla paikallisella identiteetillään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.